Il bulgur, o grano spezzato, nasce dalla lavorazione del frumento. Un ingrediente sempre più utilizzato nelle nostre cucine per molti tipi di ricette.
Alimenti
Gli alimenti che mettiamo ogni giorno sulle nostre tavole, come quelli più esotici, che a volte notiamo in qualche supermercato fornito, sono il nostro carburante. Quello che mangiamo per dare energia al corpo.
Per tale motivo la scelta dei cibi giusti, cucinati a regola d’arte e consumati in modo consapevole, nella giusta misura e senza eccessi o carenze, è fondamentale. Ne va, in poche ma essenziali parole, della nostra salute e del nostro benessere.
Qui su GreenStyle parleremo di alimenti, dai più comuni ai più misteriosi, da quelli che tutti abbiamo in dispensa, fino agli innovativi superfoods, passando per gli alimenti antichi, che oggi i nutrizionisti stanno riscoprendo. Non perdete i nostri aggiornamenti.
Il mango è un frutto ricco di proprietà benefiche. Ma vediamo quali sono le sue caratteristiche e come utilizzarlo per un dissetante e fresco sorbetto.
L'avena è un cereale benefico e ricco in proteine. Ecco tutte le sue caratteristiche nutrizionali, gli usi comuni e come usarlo per le nostre ricette.
Le proprietà dell'orzo, un cereale completo utilizzato sin da tempi antichi. Dona energia e vanta doti benefiche per l'apparato intestinale e la salute.
Il farro è un cereale dall'elevato potere nutrizionale, coltivato sin dall'antichità e utile anche come rimedio naturale. Ecco le sue caratteristiche.
Il cranberry è noto anche come mirtillo rosso americano. Alla scoperta di un frutto dalle utili proprietà per l'organismo, sempre più diffuso in Europa.
Frutta e verdura per fare sempre una perfetta spesa anche nel mese di marzo, scegliendo solo prodotti di stagione. Ecco cosa mettere nel nostro carrello.
Delicata, intensa e profumata: la maggiorana è una spezia che si può consumare sia fresca che secca, garantendo a ogni piatto un tocco di sapore in più.
Il pepe di Sichuan ha un sapore inconfondibile ed è una spezia molto usata in cucina, specie in quella asiatica. Ma vediamo quali sono i suoi benefici.
Dragoncello: aroma intenso e pungente ma leggermente amaro, ottimo sia fresco che essiccato da aggiungere come tocco finale su piatti, salse e verdure.
I chiodi di garofano non sono solo un ingrediente buono per le tue ricette: scopri perché e come assumerli per il tuo benessere. Ma attenzione ai dosaggi.
Il pepe rosa è una spezia da sapore piccante che trova largo uso in cucina per ricette salate e dolci. Ecco le proprietà benefiche e come utilizzarlo.
