Sicurezza Alimentare

La sicurezza alimentare consiste nell’adozione di misure e controlli volti alla garanzia di disponibilità di acqua e cibi sufficienti al soddisfacimento al fabbisogno nutritivo della popolazione secondo le corrette prassi igieniche.
Le norme della food safety interessano l’intera filiera, dalla produzione degli alimenti, passando per la distribuzione fino alla loro conservazione e somministrazione al pubblico.
L’obiettivo finale è prevenire l’immissione sul mercato di cibi contaminati, responsabili di tossinfezioni alimentari veicolate da batteri quali salmonella, listeria ed escherichia coli.
Su GreenStyle troverai le ultime news per restare sempre aggiornato sugli allarmi alimentari in Italia e nel mondo.

Allerta plastica per il kebab di pollo Aia e Conad
Allerta plastica per il kebab di pollo Aia e Conad
Plastica

Allerta plastica per il kebab di pollo Aia e Conad

Allerta plastica per il kebab di pollo Aia e Conad, scattata per la possibile presenza di frammenti plastici all’interno della confezione.

Allerta vetro per sugo alle verdure biologico Carrefour BIO
Sicurezza Alimentare

Allerta vetro per sugo alle verdure biologico Carrefour BIO

Diffusa dal Ministero della Salute un’allerta vetro per alcuni lotti di sugo alle verdure biologico a marchio Carrefour BIO.

Allerta chimica per Galak Shake e Nescafe’ Shakissimo di Nestlé
Sicurezza Alimentare

Allerta chimica per Galak Shake e Nescafe’ Shakissimo di Nestlé

Allerta per rischio chimico per Galak Shake e alcuni prodotti Nescafe’ della linea Shakissimo, le informazioni utili sui lotti interessati.

Salmonella nella salsiccia appassita piccante, i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Salmonella nella salsiccia appassita piccante, i lotti ritirati

Allerta salmonella per dei lotti di salsiccia abruzzese appassita piccante, le indicazioni per evitare rischi per la salute.

Allerta microbiologica per latte UHT: i lotti interessati
Sicurezza Alimentare

Allerta microbiologica per latte UHT: i lotti interessati

Diffusa dal Ministero della Salute un’allerta microbiologica relativa ad alcune confezioni di latte UHT distribuite nei punti vendita Lidl.

Allerta ossido di etilene per semi di sesamo e bacche di Goji bio
Sicurezza Alimentare

Allerta ossido di etilene per semi di sesamo e bacche di Goji bio

Nuova allerta per la presenza di ossido di etilene nei semi di sesamo, in questo caso venduti insieme a bacche di Goji, semi di lino e altri.

Salatini San Carlo: ossido di etilene nei semi di sesamo
Sicurezza Alimentare

Salatini San Carlo: ossido di etilene nei semi di sesamo

Allerta chimica per alcuni lotti di salatini San Carlo, ecco le informazioni del Ministero della Salute e le istruzioni in caso di acquisto.

Escherichia Coli nel brie cremoso, i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Escherichia Coli nel brie cremoso, i lotti ritirati

Allerta Escherichia Coli per alcuni lotti di brie cremoso a marchio Specialità Dal Casaro, distribuiti nei punti vendita Lidl Italia.

Tonno in olio di girasole, allerta microbiologica: i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Tonno in olio di girasole, allerta microbiologica: i lotti ritirati

Pubblicata dal Ministero della Salute un’allerta microbiologica per dei lotti di tonno in olio di girasole, ecco quali sono e come riconoscerli.

Allerta salmonella nel salame: lotti richiamati, tutte le info
Sicurezza Alimentare

Allerta salmonella nel salame: lotti richiamati, tutte le info

Allerta salmonella per alcuni lotti di salame stagionato, nel richiamo del Ministero della Salute tutte le info per riconoscere i prodotti a rischio.

Allerta Listeria nel salmone norvegese affumicato: i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Allerta Listeria nel salmone norvegese affumicato: i lotti ritirati

Diffusa dal Ministero della Salute un’allerta Listeria monocytogenes per alcuni lotti di salmone norvegese affumicato a marchio UNES.

Plastica nel cioccolato fondente Conad, i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Plastica nel cioccolato fondente Conad, i lotti ritirati

Diffusa dal Ministero della Salute un’allerta per la possibile presenza di frammenti di plastica nel cioccolato fondente Noir a marchio Conad.

Salsa di soia Suzi Wan, allerta vetro: i lotti ritirati dal Ministero
Sicurezza Alimentare

Salsa di soia Suzi Wan, allerta vetro: i lotti ritirati dal Ministero

Allerta vetro per alcuni lotti di salsa di soia a marchio Suzi Wan: avviso del Ministero della Salute in seguito a provvedimento volontario dell’azienda.

Allerta salmonella per barrette noci e uvetta con arachidi
Sicurezza Alimentare

Allerta salmonella per barrette noci e uvetta con arachidi

Allerta salmonella diffusa dal Ministero della Salute, a rischio alcuni lotti di barrette noci brasiliane e uvetta con arachidi.

Coca-Cola finanziava studi sugli effetti dello zucchero?
Sicurezza Alimentare

Coca-Cola finanziava studi sugli effetti dello zucchero?

Coca-Cola sotto accusa da parte di alcuni ricercatori: nel mirino email nelle quali avrebbe provato a influenzare le ricerche sugli effetti dello zucchero.

Allerta allergeni per le pizzelle al gusto di granchio
Sicurezza Alimentare

Allerta allergeni per le pizzelle al gusto di granchio

Allerta allergeni per le pizzelle al gusto di granchio distribuite presso i punti vendita Lidl Italia, ecco quali sono le confezioni interessate.

Fragolino rosso Gorghello, allerta tossine: i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Fragolino rosso Gorghello, allerta tossine: i lotti ritirati

Nuova allerta del Ministero della Salute, interessati in questo caso alcuni lotti di Fragolino rosso a marchio Gorghello: come riconoscerli.

Farina di castagne a rischio aflatossine, l’allerta del Ministero
Sicurezza Alimentare

Farina di castagne a rischio aflatossine, l’allerta del Ministero

Allerta aflatossine diffusa dal Ministero della Salute: ecco le indicazioni per riconoscere i lotti interessati dal richiamo e come comportarsi.

Yogurt greco senza lattosio, lotti ritirati per rischio allergeni
Sicurezza Alimentare

Yogurt greco senza lattosio, lotti ritirati per rischio allergeni

Dal Ministero della Salute un’allerta lattosio in alcuni lotti di yogurt greco che dovrebbero esserne privi: le informazioni utili per risconoscerli.

Escherichia Coli nel pecorino, i lotti ritirati dal Ministero
Sicurezza Alimentare

Escherichia Coli nel pecorino, i lotti ritirati dal Ministero

Diffusa dal Ministero della Salute un’allerta Escherichia Coli relativa a un formaggio pecorino, ecco i lotti interessati e come comportarsi.