Dieta mediterranea

La dieta mediterranea è un sistema nutrizionale basato sulle abitudini alimentari dei Paesi che si affacciano, per l'appunto, sul Mediterraneo. Il concetto di dieta mediterranea venne introdotto, negli anni '50 del secolo scorso, dall'americano Ancel Keys, fisiologo che studiò e dimostrò come un'alimentazione basata sulle tradizioni culinarie del Mediterraneo, native o importante che fossero, avesse benefici effetti su salute e longevità delle persone. Dal 2010 l'UNESCO l'ha inclusa nella lista dei patrimoni culturali immateriali dell'umanità di Italia, Marocco, Spagna e Grecia; riconoscimento esteso, nel 2013, a Cipro, Croazia e Portogallo. Informazioni utili per seguire in maniera corretta una sana dieta mediterranea con ricette e consigli per perdere peso, i benefici effetti di questa dieta nella prevenzione e cura di determinate patologie.