Olio di Palma

Olio di palma e olio di palmisto, sono due degli oli vegetali saturi non idrogenati che possono essere ricavati dalle palme da olio, per l’appunto.
La principale palma dalla quale viene estratto l’olio è l’Elaeis Guineensis, ma non manca la sua estrazione anche dalla Elaeis Oleifera e dall’Attalea Maripa.
La percentuale di olio di palma ricavata è pari al 32% della produzione mondiale di oli e grassi.
A Febbraio 2016, la produzione e distribuzione di olio di palma sia arrivata a 66,22 milioni di tonnellate mentre per l’olio palmisto siamo a 7,33 milioni di tonnellate.
La polemica sull’uso dell’olio di palma è accesa, è infatti un prodotto impiegato sia nell’industria dei detergenti che in quella alimentare.
Tutto quello che devi sapere sull’olio di palma: ricerche per sostituirlo ed effetti sulla salute.

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In occasione del convegno “Olio di palma insostenibile” (tenutosi alla Camera il 25-5-2016) promosso dal Movimento 5 Stelle abbiamo intervistato il deputato Mirko Busto che ha spiegato quali sono le azioni intraprese dal suo partito per arginare il consumo di olio di palma successivamente alla cancerogenicità rilevata dall’Efsa.

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