Dieta vegana

La dieta vegana, o meglio la filosofia alimentare adottata dai vegani, prevede che non si mangino carne e pesce, come nella dieta vegetariana, ma in più non sono consumati neppure derivati dagli animali, quali uova, formaggi e miele.
Alla base di questa scelta c’è il rispetto totale nei confronti degli animali e il rifiuto di qualsiasi violenza perpetrata ai danni degli esseri viventi.
L’alimentazione vegan è ampiamente fondata su cereali integrali, legumi, semi, ortaggi, frutta e alimenti proteici di origine vegetale sostitutivi della carne, come soia, tofu, seitan e tempeh.

Su GreenStyle troverete notizie, approfondimenti, ricette vegan e consigli per avvicinarsi alla dieta vegana in modo graduale e consapevole, per un’alimentazione salutare e 100% cruelty free.

Dieta vegana: 5 oli da usare in cucina che fanno bene
Dieta vegana: 5 oli da usare in cucina che fanno bene
Dieta vegana

Dieta vegana: 5 oli da usare in cucina che fanno bene

All’interno della dieta vegana alcuni oli possono rivelarsi più salutari di altri, ecco quali sono.

2020: sarà davvero l’anno dei vegani?
Dieta vegana

2020: sarà davvero l’anno dei vegani?

Joaquin Phoenix ha fatto un discorso accorato a favore della scelta vegana, il 2020 vedrà finalmente una conversione a questo regime alimentare?

Carne di maiale vegetale: arriva Impossible Pork
Dieta vegana

Carne di maiale vegetale: arriva Impossible Pork

Impossible Pork, la finta carne di maiale si prepara a invadere i ristoranti americani: proprietà, valori nutrizionali e prezzo.

Vegani: mani e piedi intorpiditi, colpa della carenza di vitamina B12
Dieta vegana

Vegani: mani e piedi intorpiditi, colpa della carenza di vitamina B12

Seguire una dieta vegana potrebbe portare, se non assunti supplementi, a carenze di vitamina B12 responsabili di intorpidimento di mani e piedi.

Essere vegani non salverà il Pianeta secondo alcuni scienziati
Dieta vegana

Essere vegani non salverà il Pianeta secondo alcuni scienziati

Secondo alcuni ricercatori scozzesi diventare vegani è inutile per salvare il Pianeta, mentre allevare animali da carne aiuterebbe la biodiversità.

Costretto a dieta vegana: muore bimbo negli USA, genitori arrestati
Dieta vegana

Costretto a dieta vegana: muore bimbo negli USA, genitori arrestati

Bimbo alimentato con dieta vegana muore negli USA, arrestati i genitori: alimentato soltanto con frutta e verdure crude.

Reality chiede ai partecipanti di mangiare i loro “animali domestici”
Animali

Reality chiede ai partecipanti di mangiare i loro “animali domestici”

Un reality chiederà ai concorrenti di macellare e cucinare degli animali da allevamento divenuti domestici, a meno che non scelgano le diete veg.

Dieta vegana per 4 mesi fa dimagrire e previene il diabete
Dieta vegana

Dieta vegana per 4 mesi fa dimagrire e previene il diabete

Seguire la dieta vegana per quattro mesi aiuta a perdere peso e migliorare la propria risposta all’insulina: studio statunitense spiega perché.

Carne vegana contiene troppo sale, conferme da uno studio australiano
Dieta vegana

Carne vegana contiene troppo sale, conferme da uno studio australiano

La carne vegetale per vegani e vegetariani può contenere molto più sale del derivato animale corrispondente: la conferma da uno studio australiano.

Beyond Meat e KFC lanciano nuggets di carne vegana
Dieta vegana

Beyond Meat e KFC lanciano nuggets di carne vegana

Il test in alcuni ristoranti selezionati di Atlanta: in cambio di feedback, i clienti ricevono un campione gratuito di pepite di finto pollo.

Carne di pollo vegetale: la versione vegan dalla farina di piselli
Dieta vegana

Carne di pollo vegetale: la versione vegan dalla farina di piselli

Arriva dalla Svizzera la carne di pollo vegetale, realizzata a partire dalla farina di piselli.

Cosa è Beyond Meat: tutto sulla carne vegana
Dieta vegana

Cosa è Beyond Meat: tutto sulla carne vegana

Tutto su Beyond Meat, la carne vegana più famosa al mondo: è realizzata con un mix sapiente di proteine e aromi, con gusto simile a quella animale.

Crostata vegana senza lievito, ricetta salutare
Dieta vegana

Crostata vegana senza lievito, ricetta salutare

La crostata vegana è un dolce di semplice realizzazione, adatto a chi ha scelto lo stile vegan o soffre di intolleranza a latte e uova: la ricetta.

KFC, per il futuro si pensa carne di pollo vegetale
Dieta vegana

KFC, per il futuro si pensa carne di pollo vegetale

KFC potrebbe aprire a breve ad alternative vegane ai tradizionali menu a base di pollo.

Ikea lavora a una nuova polpetta a base vegetale
Dieta vegana

Ikea lavora a una nuova polpetta a base vegetale

Sulla scia di un suo prodotto di successo, Impossible Burger, Ikea sta lavorando a una variante totalmente vegetale delle sue famose polpette.

Dieta vegana per bambini, no dei medici in Belgio
Dieta vegana

Dieta vegana per bambini, no dei medici in Belgio

Dieta vegana dannosa per i bambini secondo i pediatri belgi, che vogliono vietarla anche alle donne in gravidanza.

Meghan Markle pensa alla dieta vegana per il suo Royal baby
Dieta vegana

Meghan Markle pensa alla dieta vegana per il suo Royal baby

Polemiche all’interno della famiglia reale britannica per la scelta di Meghan Markle di alimentare il futuro Royal baby con una dieta vegana.

Lasagna vegana, polemica social: solo un’insalata secondo i critici
Dieta vegana

Lasagna vegana, polemica social: solo un’insalata secondo i critici

Polemiche social per una lasagna vegana che tanto lasagna non sembrerebbe essere, almeno secondo i molti commenti critici apparsi sui social.

Hot dog vegano che sa di carne di maiale debutta nel Regno Unito
Dieta vegana

Hot dog vegano che sa di carne di maiale debutta nel Regno Unito

Debutta a maggio nel Regno Unito l’hot dog vegano che sa di carne di maiale, ma contiene solo ingredienti vegetali.

McDonald’s lancia Big Vegan TS: l’hamburger vegano arriva in Germania
Dieta vegana

McDonald’s lancia Big Vegan TS: l’hamburger vegano arriva in Germania

Arriva in Germania il Vegan Burger, nuova offerta di McDonald’s dedicata ai propri clienti vegani.