Dieta vegana

La dieta vegana, o meglio la filosofia alimentare adottata dai vegani, prevede che non si mangino carne e pesce, come nella dieta vegetariana, ma in più non sono consumati neppure derivati dagli animali, quali uova, formaggi e miele.
Alla base di questa scelta c’è il rispetto totale nei confronti degli animali e il rifiuto di qualsiasi violenza perpetrata ai danni degli esseri viventi.
L’alimentazione vegan è ampiamente fondata su cereali integrali, legumi, semi, ortaggi, frutta e alimenti proteici di origine vegetale sostitutivi della carne, come soia, tofu, seitan e tempeh.

Su GreenStyle troverete notizie, approfondimenti, ricette vegan e consigli per avvicinarsi alla dieta vegana in modo graduale e consapevole, per un’alimentazione salutare e 100% cruelty free.

Reality chiede ai partecipanti di mangiare i loro “animali domestici”
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Animali

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Un reality chiederà ai concorrenti di macellare e cucinare degli animali da allevamento divenuti domestici, a meno che non scelgano le diete veg.

Dieta vegana per 4 mesi fa dimagrire e previene il diabete
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Seguire la dieta vegana per quattro mesi aiuta a perdere peso e migliorare la propria risposta all’insulina: studio statunitense spiega perché.

Carne vegana contiene troppo sale, conferme da uno studio australiano
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La carne vegetale per vegani e vegetariani può contenere molto più sale del derivato animale corrispondente: la conferma da uno studio australiano.

Beyond Meat e KFC lanciano nuggets di carne vegana
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Carne di pollo vegetale: la versione vegan dalla farina di piselli
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Arriva dalla Svizzera la carne di pollo vegetale, realizzata a partire dalla farina di piselli.

Cosa è Beyond Meat: tutto sulla carne vegana
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Tutto su Beyond Meat, la carne vegana più famosa al mondo: è realizzata con un mix sapiente di proteine e aromi, con gusto simile a quella animale.

Crostata vegana senza lievito, ricetta salutare
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La crostata vegana è un dolce di semplice realizzazione, adatto a chi ha scelto lo stile vegan o soffre di intolleranza a latte e uova: la ricetta.

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KFC potrebbe aprire a breve ad alternative vegane ai tradizionali menu a base di pollo.

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Sulla scia di un suo prodotto di successo, Impossible Burger, Ikea sta lavorando a una variante totalmente vegetale delle sue famose polpette.

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Dieta vegana dannosa per i bambini secondo i pediatri belgi, che vogliono vietarla anche alle donne in gravidanza.

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Polemiche all’interno della famiglia reale britannica per la scelta di Meghan Markle di alimentare il futuro Royal baby con una dieta vegana.

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Polemiche social per una lasagna vegana che tanto lasagna non sembrerebbe essere, almeno secondo i molti commenti critici apparsi sui social.

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Debutta a maggio nel Regno Unito l’hot dog vegano che sa di carne di maiale, ma contiene solo ingredienti vegetali.

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