Francesca Antonucci

Francesca Antonucci

Autore da oltre 15 di testi, prima per i professionisti del settore sanitario e poi per il pubblico on line e non: scrivo per la passione che ho di leggere e imparare, con l’impegno di fornire un piccolo contributo alla buona informazione e alla cultura. All’attivo anche un blog personale, FoodHolmes, per rispondere con la documentazione a tutti i miei “perché” sul benessere, lo stile di vita, il buon cibo e le ricette e i loro luoghi. Prima di tutto questo ci sono la laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche all'Università di Padova, il dottorato in Biotecnologie all'Università di Verona, e diversi anni di lavoro come farmacista e autore di testi di formazione professionale e articoli scientifici, fino a diventare giornalista pubblicista. Mi sono dedicata con passione anche alla formazione in comunicazione all'Alma Graduate School a Bologna e alle diverse esperienze commerciali nel settore food&beverage e dei servizi di utilità sociale.

Colite: cosa mangiare, cibi da evitare, dieta
Disturbi intestinali

Colite: cosa mangiare, cibi da evitare, dieta

La dieta per chi soffre di colite dipende dalle cause dell’infiammazione: le tipologie di disturbo, gli alimenti consigliati e quelli, invece, da evitare.

Leucociti alti nelle urine: cosa fare, cause e rimedi
Analisi del Sangue

Leucociti alti nelle urine: cosa fare, cause e rimedi

I leucociti nelle urine sono segno di infezione delle vie urinarie: diagnosi e terapia sono competenza del medico ma alcuni rimedi naturali possono aiutare.

Dieta per gastrite: cosa mangiare per migliorare le proprie condizioni
Diete

Dieta per gastrite: cosa mangiare per migliorare le proprie condizioni

La gastrite è una infiammazione della mucosa dello stomaco e seguire una dieta sana ed equilibrata preferendo alcuni alimenti può migliorare i sintomi.

Tisana al finocchio: proprietà e controindicazioni
Tisane

Tisana al finocchio: proprietà e controindicazioni

La tisana al finocchio è un rimedio naturale utile per favorire la digestione, di adulti e neonati: tutte le proprietà utili e le varie controindicazioni.

Menu di Natale con ricette tradizionali
Mangiare sano

Menu di Natale con ricette tradizionali

Ecco un menu di Natale con ricette tradizionali provenienti da diverse Regioni: passatelli in brodo, insalata di rinforzo e con le puntarelle, quindi dolci.

Ricette crudiste per dolci senza cottura
Mangiare sano

Ricette crudiste per dolci senza cottura

Per tutti gli appassionati della dieta crudista, ecco tre preparazioni tra le più golose e di facile realizzazione: ecco tutti i dolci senza cottura.

Placche in gola: quanto durano e contagio
Raffreddore

Placche in gola: quanto durano e contagio

Le placche alla gola possono avere un’origine batterica oppure virale: ecco cosa sono, i sintomi, le modalità di contagio e la durata del disturbo.

Peli incarniti all’inguine e cisti al pube: cosa fare e rimedi
Rimedi naturali

Peli incarniti all’inguine e cisti al pube: cosa fare e rimedi

Le cisti nella zona del pube di solito sono di natura sebacea: dopo aver interpellato il medico, si possono scegliere alcuni rimedi naturali, vediamo quali.

Ricette con sedano rapa, 5 idee sfiziose
Mangiare sano

Ricette con sedano rapa, 5 idee sfiziose

Il sedano rapa è un ortaggio molto versatile in cucina, semplice da preparare: ecco cinque ricette facili e sfiziose, da realizzare in casa.

Menu di Natale vegetariano: ricette complete
Mangiare sano

Menu di Natale vegetariano: ricette complete

Un menu vegetariano completo per Natale: un antipasto ricco da accompagnare con una mistica leggera condita, con aceto balsamico e un secondo con contorno.

Albero di Natale: addobbi e decorazioni fai da te
Fai da te

Albero di Natale: addobbi e decorazioni fai da te

L’albero di Natale è il simbolo delle festività natalizie: ecco come decorare il tradizionale abete con addobbi fai da te creativi e talvolta anche gustosi.

Pasta e contaminazioni: cosa sapere su don, cadmio e glifosato
Mangiare sano

Pasta e contaminazioni: cosa sapere su don, cadmio e glifosato

DON, cadmio e glifosato possono contaminare gli alimenti: ecco che cosa sono e perché possono essere presenti anche nella pasta.

Ipertrofia muscolare: allenamento e dieta
Diete

Ipertrofia muscolare: allenamento e dieta

Per ipertrofia dei muscoli scheletrici si intende l’aumento del volume della massa muscolare: ecco come si ottiene e i segreti della dieta.

Mesentere: cos’è, dove si trova e funzioni
Disturbi intestinali

Mesentere: cos’è, dove si trova e funzioni

Il mesentere, detto anche mesenterio, è un insieme continuo di tessuti che sono localizzati nell’addome: ecco quali sono le sue funzioni.

Dieta equilibrata: quanti carboidrati, grassi e proteine?
Diete

Dieta equilibrata: quanti carboidrati, grassi e proteine?

Seguire una dieta equilibrata, basata sul modello della dieta mediterranea, è importante per la nostra salute: ecco quali indicazioni seguire.

CBD: effetti, benefici e controindicazioni
Rimedi naturali

CBD: effetti, benefici e controindicazioni

CBD è l’abbreviazione di cannabidiolo, una sostanza chimica presente nella pianta della Cannabis sativa: ecco benefici e controindicazioni.

Tumore al seno: sintomi visibili e prevenzione
Salute

Tumore al seno: sintomi visibili e prevenzione

Tumore al seno: come si manifesta, quali sono le buone regole di prevenzione, quali i sintomi e quando rivolgersi al medico.

Flebite: cause, sintomi e rimedi con ghiaccio
Rimedi naturali

Flebite: cause, sintomi e rimedi con ghiaccio

La flebite è la trombosi venosa superficiale: ecco quali sono le cause, i sintomi e quali rimedi si possono applicare con il ghiaccio.

Sushi: tipologie, ricetta e calorie
Mangiare sano

Sushi: tipologie, ricetta e calorie

Il sushi, un tempo un metodo di conservazione, è un preparato giapponese: ecco le tipologie, la ricetta e le principali calorie dell’alimento.

Proteine ​​vegetali e nobili, differenze
Mangiare sano

Proteine ​​vegetali e nobili, differenze

Le proteine vegetali e le proteine nobili: ecco quali sono le loro differenze, da dove originano, le funzioni e le caratteristiche nella dieta.