Francesca Antonucci

Francesca Antonucci

Autore da oltre 15 di testi, prima per i professionisti del settore sanitario e poi per il pubblico on line e non: scrivo per la passione che ho di leggere e imparare, con l’impegno di fornire un piccolo contributo alla buona informazione e alla cultura. All’attivo anche un blog personale, FoodHolmes, per rispondere con la documentazione a tutti i miei “perché” sul benessere, lo stile di vita, il buon cibo e le ricette e i loro luoghi. Prima di tutto questo ci sono la laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche all'Università di Padova, il dottorato in Biotecnologie all'Università di Verona, e diversi anni di lavoro come farmacista e autore di testi di formazione professionale e articoli scientifici, fino a diventare giornalista pubblicista. Mi sono dedicata con passione anche alla formazione in comunicazione all'Alma Graduate School a Bologna e alle diverse esperienze commerciali nel settore food&beverage e dei servizi di utilità sociale.

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Una dieta settimanale equilibrata per dimagrire: ecco quali cibi mangiare, come è composto lo schema alimentare e i consigli per metterla in pratica.

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Programma d’allenamento estivo senza attrezzi: ecco quali sono le fasi di allenamento e un semplice schema da seguire per restare in forma.

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La granita siciliana è una preparazione fresca estiva tipica della regione Sicilia: ecco la sua storia e come farla in casa, con ingredienti semplici.

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Protezione solare per bambini: ecco perché importante, come applicarla e quali altri accorgimenti adottare per la sicurezza estiva dei più piccoli.

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Abbronzatura per pelli chiare e scure: ecco quali sono gli accorgimenti da seguire per abbronzarsi in modo perfetto, ma in sicurezza.

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Informazioni utili sui funghi: le varietà edibili, le caratteristiche nutrizionali principali, le proprietà benefiche e una ricetta facile e veloce.

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I piselli sono legumi ricchi di qualità nutrizionali: scopriamone la storia, le caratteristiche principali e come consumarli nella dieta mediterranea.

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La caratteristiche principali del mais: come si prepara, quali sono i suoi valori nutrizionali e come servirlo in un pasto completo ed equilibrato.

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I crackers sono un prodotto di panificazione asciutto: vediamo quali solo le caratteristiche nutrizionali e come prepararli anche con la farina di farro.

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Le zucchine sono un ortaggio ricco di qualità nutritive: scopriamo le principali caratteristiche nutrizionali e come consumarle, fresche o cotte.

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Gli spinaci sono ortaggi ricchi di qualità nutrizionali, nonché ben diffusi nella dieta mediterranea: scopriamone le caratteristiche principali.

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Le ciliegie sono un frutto poco calorico, ricco di vitamina C e dal noto effetto diuretico: vediamo come consumarle e come non sprecare le loro doti.

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La frutta è un alimento di origine vegetale ricco di proprietà: vediamone una classificazione, le qualità più note e le caratteristiche nutrizionali.

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I germogli di soia sono un alimento ricco di qualità nutrizionali, ultimamente molto in voga: vediamo quali proprietà e anche come autoprodurli in casa.

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Il cocco è il frutto della palma Cocos nucifera: vediamo le sue caratteristiche nutrizionali, i benefici e come consumarlo correttamente.

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I panini all’olio sono piccole pagnotte morbide preparate con olio extra vergine di oliva: vediamo le caratteristiche nutrizionali e come farli in casa.

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La albicocche sono un frutto tipicamente estivo, apprezzato da tutti, povero di calorie e ricco di qualità nutrizionali: ecco tutte le caratteristiche.

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