10 ricette per estrattore, dimagranti e detox

Fare il pieno di sostanze nutritive sfruttando i benefici della frutta e della verdura fresca di stagione, ottenendo nel contempo effetti dimagranti e disintossicanti. Preparando semplici ricette che prevedono l’uso dell’estrattore a freddo, si possono conseguire entrambi gli obiettivi, sia in vista della prova costume sia in qualunque momento si senta il bisogno di depurarsi e sgonfiarsi magari dopo un periodo di eccessi alimentari.

L’estrattore, come noto, garantisce una spremitura molto lenta che consente di mantenere inalterate le qualità nutritive della frutta e della verdura, facilitandone l’assorbimento e la digestione, limitando il processo ossidativo dovuto all’ingresso di grandi quantità d’aria responsabile di alterare il succo e la polpa.

Ecco una selezione di ricette per estrattore con potenzialità dimagranti e detox, a base di frutta e verdura. Oltre ai succhi, infatti, è possibile preparare squisite vellutate di verdure light e altamente digeribili.

Vellutata di avocado

L’avocado rappresenta un ottimo ingrediente per creare succhi e vellutate benefiche per la salute. Questo frutto aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e la pressione, oltre a idratare in profondità. La vellutata si prepara con:

• 2 avocado;
• 2 cetrioli;
• uno scalogno;
• yogurt greco 0%;
• limone;
• sale e pepe.

Dopo aver inserito nell’estrattore gli avocado, i cetrioli pelati e lo scalogno, è necessario unire al composto ottenuto lo yogurt e infine i condimenti, eventualmente completando con un filo d’olio.

Succo al pomodoro detox

Dai pomodori maturi si può ottenere un succo nutriente e ricco di vitamina C, una bevanda disintossicante e molto idratante da consumare fredda. Occorrono:

• 2 pomodori;
• un cetriolo;
• una mela.

Frutta estiva e zucchine

Ideale per dissetare in estate e fare il pieno di vitamine e sali minerali, questo estratto è perfetto come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio. Si prepara a base di:

• 1 pesca;
• 1 albicocca;
• 1 zucchina;
• succo di limone.

Yogurt, frutta e mandorle

Unendo la frutta fresca allo yogurt magro e alle mandorle si ottiene una bevanda leggera ma nutriente, priva di zuccheri aggiunti. È necessario procurarsi:

• 1 vasetto di yogurt bianco naturale magro;
• 2 pesche;
• 2 albicocche;
• 4 mandorle sgusciate.

Asparagi, carote e sedano

Interamente a base di verdure, questo estratto unisce i benefici delle carote al potenziale disintossicante del sedano, così come all’effetto brucia grassi degli asparagi. Occorrono:

• 2 carote;
• 2 gambi di sedano;
• 6 asparagi.

Carote, mele e limone

Un vero toccasana per assumere vitamina C e sfruttare il potenziale antiossidante delle mele e del limone si prepara a base di:

• 3 carote;
• 2 mele;
• 1 limone.

Finocchio e kiwi

Per depurare ma anche incentivare la digestione e accelerare il metabolismo è molto utile consumare un estratto a base di:

• 2 finocchi;
• 2 kiwi;
• un gambo di sedano.

Arancia, pompelmo e zenzero

Ipocalorico e povero di zuccheri, il pompelmo è ideale per ottenere un notevole effetto depurativo soprattutto se unito ai benefici dell’arancia e dello zenzero. Per realizzare questo estratto occorrono:

• 1 pompelmo;
• 1 arancia;
• 1 fetta di radice di zenzero.

Vellutata di verdure

Con l’estrattore è anche possibile preparare una vellutata di verdure leggera e nutriente. È necessario prima cuocere le verdure al vapore per poi inserirle nell’estrattore, unendo infine le erbe aromatiche:

• 2 carote;
• 2 zucchine;
• una patata;
• un porro;
• erbe aromatiche a piacere.

Ananas, mela e lime

L’ananas aiuta a riattivare il metabolismo e bruciare i grassi, favorendo l’assimilazione di vitamine preziose. Questo frutto è protagonista di un estratto detox molto delicato a base di:

• 1 ananas tagliato a fette e privo di buccia;
• 2 mele verde;
• 1 lime pelato.

Eventualmente è anche possibile aggiungere dello zenzero in polvere o a fette.