La Doggy Bag (o Family Bag per non sminuire l'importanza del gesto di non sprecare cibo) potrebbe diventare obbligatoria in Italia, in seguito a una proposta di legge avanzata da Forza Italia. Si sta pensando come rendere attuale un gesto che dovrebbe essere naturale: se al ristorante avanza del cibo è logico portarselo a casa, perché altrimenti verrebbe buttato via. E poi lo abbiamo già pagato, perché buttare nell'immondizia i nostri soldi?
Sostenibilità
Il Carbon Trust Standard attesta l'impegno concreto di un'organizzazione nella riduzione dell'impronta di carbonio, certificando i risultati ottenuti e l'impegno continuo in tale direzione. La certificazione conferma che l'organizzazione non solo ha ridotto le emissioni di carbonio, ma si impegna attivamente a proseguire in questo percorso di sostenibilità anno dopo anno.
Quello della sostenibilità ambientale è un concetto chiave ormai in ogni ambito della nostra vita, incluso il settore dei viaggi e del turismo. Ma sai quali sono le mete di viaggi sostenibili per il 2024? Dal Regno Unito alla Spagna, fino alla Groenlandia, le destinazioni "green" sono moltissime.
La fibra di cellulosa è un materiale isolante, ecologico, economico e davvero resistente. Questo materiale viene ricavato dalla lavorazione dei quotidiani invenduti, e assicura un ottimo isolamento termico e acustico all'edificio.
La norma ISO 14001 fa parte della serie di norme ISO 14000, e certifica l’impatto ambientale di un’azienda o di un’organizzazione. La certificazione si concentra su quelle pratiche virtuose che le aziende possono mettere in atto per ridurre il proprio impatto sull’ambiente.
Insetti, alghe e legumi sono fonti di proteine sostenibili. Ovvero, incidono in maniera minore rispetto alla carne ed alle proteine di origine animale in genere, sull'ambiente. Gli insetti richiedono poche risorse per la loro produzione e possono essere coltivati in maniera efficiente. Le alghe sono ricche di proteine e crescono in ambienti sostenibili. I legumi, come fagioli e lenticchie, vengono coltivati con un basso impatto ambientale e attraverso pratiche agricole responsabili.
La Certificazione BREEAM è un sistema che valuta gli standard di sostenibilità di un qualsiasi tipo di edificio, sia in fase di progettazione che in fase di costruzione. Si tratta di una delle più famose e diffuse certificazioni di sostenibilità ambientale, ma come funziona esattamente?
Lo sviluppo urbano sostenibile è uno dei principali obiettivi da raggiungere a livello europeo e globale nei prossimi anni. Una società sostenibile si prende cura dell'ambiente e della biodiversità, ma pone grande attenzione anche alla tutela e al supporto psico-fisico del cittadino sotto ogni aspetto, inclusi quello sociale ed economico.
I lavori green sono tutte quelle professioni che permettono di avere un approccio più sostenibile in ogni campo. Sono professioni che aiutano a rendere il mondo più green, lavorando dal punto di vista energetico, delle emissioni, dell'impatto ambientale, ma anche nell'ambito informativo, educativo, motivazionale. Possono lavorare in azienda, essere freelance oppure collaborare con la pubblica amministrazione.
Sapete cosa si intende per bilancio di sostenibilità? Non per tutte le aziende è obbligatorio questo report, ma coloro che devono farlo o coloro che comunque lo pubblicano su base volontaria, devono ricordarsi di inserire determinate informazioni sia per quanto riguarda la sostenibilità ambientale che quella sociale
Gli edifici a zero emissioni sono realizzati in modo da ridurre drasticamente le emissioni di gas serra inquinanti nell’atmosfera. Ma quali requisiti devono rispettare le nostre case per poter essere considerate “a zero emissioni”?
La dissalazione è un processo che consente di estrarre il sale dall'acqua marina per renderla pura e, di conseguenza, potabile. È un modo per ovviare alla scarsità di acqua presente sulla Terra, soprattutto in alcune aree del mondo dove la siccità e i cambiamenti climatici, ma anche le azioni umane e gli sprechi, hanno causato problemi di approvvigionamento di una risorsa che è fondamentale per la vita. Una dissalazione sostenibile è al momento difficile da ottenere, ma non impossibile.
