Domenicantonio Galatà

Il dott. Domenicantonio Galatà è un nutrizionista, divulgatore scientifico e consulente aziendale, con un'esperienza decennale nella promozione della dieta mediterranea e della nutrizione sostenibile. Il dott. Galatà è docente al Master in Nutrizione Sostenibile presso l'Università di Roma Tor Vergata e alla Sapienza di Roma al corso in Scienze Gastronomiche. Vanta numerose collaborazioni con aziende, consorzi, enti ed istituzioni prestigiose, come l'Università di Firenze, il WWF, il CNR, l'Accademia dei Meccanismi Molecolari. In più, è presidente dell'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina e ambasciatore della dieta mediterranea nominato dalla Defense of Agriculture Food Nutrition and Environment.

Dieta

Dieta low carb: cos’è e menù settimanale

Una dieta low carb equilibrata, che preveda una moderata riduzione del consumo di carboidrati, dovrebbe essere quanto più varia e ricca possibile. La dieta potrà comprendere alimenti come pesce, pollame, carne, verdure non amidacee, frutta secca e latticini, ma non solo. Vediamo in cosa consiste la dieta low carb e come seguirla.

Dieta

Dieta del minestrone: il menù settimanale e quanto si dimagrisce

La dieta del minestrone è una delle diete più famose, longeve e dibattute degli ultimi decenni. Si tratta di una dieta che prevede il consumo di un solo tipo di alimento a pranzo e cena: il minestrone. Questo piano alimentare, da seguire per non più di una o due settimane, promette una perdita di almeno 5 o 10 chili. Tuttavia, si tratta di un regime molto restrittivo: pertanto, professionisti della nutrizione e della salute consigliano di non seguirlo.

Dieta

Dieta Proteica: cos’è ed esempi di menù giornalieri da seguire

La dieta proteica può essere un efficace strumento per perdere peso, mantenere la massa muscolare e promuovere uno stile di vita salutare. Tuttavia, è importante seguirne le linee guida in modo responsabile e consultarsi con un professionista della salute prima di iniziare qualsiasi regime alimentare particolare. Adattare la dieta alle proprie esigenze e preferenze personali è essenziale per ottenere risultati positivi e duraturi.

Dieta

Che succede se elimino pane e pasta dalla dieta?

Che succede se elimino pane e pasta dalla dieta? Sono davvero due alimenti da non portare in tavola, o esistono delle alternative salutari e adatte per chi vuole dimagrire? Pane e pasta non sono i nemici della dieta, ma dovremmo abituarci ad assumerli in quantità moderate e a scegliere, quando facciamo la spesa, prodotti di buona qualità.

Alimenti

20 cibi sazianti che non ingrassano per dire addio agli attacchi di fame

Gli alimenti sazianti sono quelli che forniscono una sensazione di pienezza e sazietà a lungo termine, anche se sono a basso contenuto calorico. Questi alimenti sono molto utili per le persone che cercano di perdere peso o mantenerne uno sano, poiché possono aiutare a ridurre la quantità di calorie consumate senza sacrificare i nutrienti essenziali. Questi elementi eliminano, o quantomeno allentano, l’appetito, a fronte di un basso apporto calorico.

Dieta

Dieta chetogenica: menu 7 giorni e lista della spesa

La dieta chetogenica, o keto diet, è un regime alimentare che sta riscuotendo successo da molti anni. Si tratta di un’alimentazione a basso contenuto di carboidrati e iper proteica, che deve passare chiaramente al vaglio di un dietologo e che non può essere seguita per troppo tempo. Tra gli alimenti consentiti, troviamo uova, carne bianca, pesce, verdura.

Dieta

Dieta delle uova per dimagrire in 14 giorni

La dieta delle uova dei 14 giorni aiuta davvero a dimagrire? E quali sono gli altri benefici per la salute? Sebbene possa sembrare estremamente allettante, la dieta delle uova è un regime alimentare ipocalorico, altamente restrittivo e sbilanciato. Probabilmente, non è il metodo migliore per rimettersi in forma.

Dieta

Dieta per dimagrire 10 Kg in un mese

La dieta per dimagrire 10 chili in un mese è una sfida che richiede costanza e perseveranza. Per raggiungere questo obiettivo, è importante innanzitutto rivolgersi ad un nutrizionista, per evitare conseguenze negative sulla propria salute. Ci sono poi alcune buone abitudini che possono aiutare, come ad esempio mangiare lentamente e allenarsi. Tra i cibi consigliati, troviamo verdura, pesce, carni magre e alimenti integrali. L’articolo è stato revisionato scientificamente da un nutrizionista.

Dieta

Dieta ipoglucidica: cos’è e cosa mangiare

La dieta ipoglucidica è essenzialmente una dieta a basso contenuto di glucidi, ovvero i carboidrati. In poche parole, quindi, si tratta di una dieta low carb che promette rapide perdite di peso e un generale miglioramento della salute. Ma come spesso accade, esistono degli svantaggi che è bene considerare prima di seguire questa dieta.

Dieta

Dieta chetogenica: cos’è, a cosa serve e cosa mangiare con menù di esempio

Alla scoperta della famigerata dieta chetogenica. Come funziona e quali sono gli alimenti da preferire e da evitare con menù di esempio.