Greenstyle Sostenibilità Consumi Frutta e verdura: etichettatura insufficiente nei mercati rionali

Frutta e verdura: etichettatura insufficiente nei mercati rionali

Ancora problemi nell'etichettatura dei mercati rionali secondo il Movimento Difesa del Cittadino. Meno della metà è risultato in regola.

Frutta e verdura: etichettatura insufficiente nei mercati rionali

Mercati rionali nel mirino del Movimento Difesa del Cittadino. L’attenzione del Rapporto MDC si è concentrata in particolare sull’etichettatura dei prodotti, apparsa deficitaria in molti dei punti controllati. Piuttosto negativi i risulti per quanto riguarda il comparto ortofrutticolo mentre sembra seppur di poco migliore sembra la situazione in relazione ai prodotti ittici.

>>Leggi la guida ai farmer market

La vendita di frutta e verdura nei mercati rionali risulta senza la necessaria etichettatura solo nel 20% dei casi, percentuale che sale al 45% per quanto riguarda i prodotti ittici. Preoccupa soprattutto l’andamento emerso rispetto ai dati 2008, quando l’ortofrutta era apparsa in regola nel 40% circa dei casi.

Le normative vigenti prevedono alcune indicazioni che devono essere presenti al momento dell’esposizione dei prodotti: prezzo, provenienza, categoria (ortofrutta) e produzione (prodotti ittici).

>>Leggi la denuncia Codacons per gli aumenti sui prezzi del biologico

Il prezzo è risultato il più presente (86% per l’ortofrutta e 93% per i prodotti ittici freschi), seguito dalla provenienza (47% e 57%). La categoria nei prodotti ortofrutticoli è esposta appena nel 26% dei casi, mentre meglio va al metodo di produzione utilizzato per il pesce fresco (57%).

Una situazione che lascia spazio a possibili truffe alimentari, come sottolinea Silvia Biasotto, responsabile Dipartimento Sicurezza Alimentare del Movimento Difesa del Cittadino:

Il cittadino ha il diritto a una informazione trasparente e a una etichetta completa. È necessario diffidare di chi non vuole raccontare la storia dei prodotti che vende. Spesso, dietro il non rispetto delle norme in materia di etichettatura si nascondono vere e proprie frodi commerciali, come falsa origine, scambio di specie ittica o vendita di pesce allevato per pescato con notevoli differenze di prezzo a danno del consumatore.

Per un acquisto consapevole di ortofrutta e prodotti ittici è importante sapere quali informazioni devono essere indicate. Per i prodotti ittici devono essere presenti in etichetta la denominazione commerciale della specie, il metodo di produzione e la provenienza. Per l’ortofrutta, invece, i commercianti devono segnalare la varietà, l’origine e la categoria.

Seguici anche sui canali social

Ti potrebbe interessare

Dragon fruit: proprietà, benefici ed utilizzi del frutto esotico
Alimenti

Il dragon fruit, conosciuto anche con i nomi di “frutto del drago” o “Pitaya”, è un alimento ipocalorico ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Puoi aggiungere questo frutto alle tue insalate e macedonie, ma potresti utilizzarlo anche per preparare delle ottime marmellate, salse o succhi di frutta.