In occasione di Healthy food, Healthy planet, convegno organizzato da Corteva a Seeds&Chips per ragionare sulle strategie da mettere in campo per migliorare sostenibilità del sistema alimentare, abbiamo intervistato Bruno Barbieri, chef pluristellato e giudice di Masterchef, che ci ha raccontato il suo approccio al riuso e riciclo del cibo avanzato.
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Sai come funziona la Dieta Zero? Questo programma alimentare promette una rapida perdita di peso, unita a un miglioramento della salute fisica e mentale. Per raggiungere questi obiettivi, però, bisogna eliminare carboidrati, zuccheri, frutta e altri alimenti. Ma quali saranno i vantaggi e gli svantaggi di questa dieta?
