Zuppa di quinoa, ricetta

Una zuppa vegan a base di quinoa può essere l'ideale per le sere ancora fresche. La ricetta che viene proposta in questo video è davvero molto semplice da preparare, anche se si può prestare ad alcune varianti. Per esempio, il brodo vegetale utilizzato è quello confezionato, mentre l'ideale sarebbe prepararlo in casa, in modo da selezionare accuratamente gli ingredienti.