Come si mangia la chufa, e quali benefici apporta alla salute? Dai valori nutrizionali alle proprietà, alla scoperta del versatile tubero dolce.
Sostenibilità in agricoltura: intervista a Carlo Alberto Pratesi
In occasione della presentazione della partnership tra SAI Platform e Findus abbiamo intervistato Carlo Alberto Pratesi, docente all'Università Roma Tre, che ha descritto quale sia l'impatto dell'agricoltura sul pianeta e che cosa si può fare per minimizzarne le conseguenze negative.
