Il Ribes nigrum o comunemente ribes nero è il piccolo frutto di una pianta alta circa due metri e ben diffusa in tutta Europa. Diverse le sue proprietà curative e i benefici per la salute, a cominciare dallo stimolare la produzione del cortisolo. Ciò rende questa bacca un vero e proprio antistaminico naturale.
Seguici anche sui canali social
La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
