Il miele di Manuka è originario della Nuova Zelanda ed è noto per le sue proprietà curative. Diversi studi scientifici hanno riconosciuto tali preziose caratteristiche, indicandolo come efficace nel trattamento di vari disturbi grazie alla sua azione antibatterica.
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La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
