Il concetto di Km 0 è un orgoglio made in Italy che ha conquistato il mondo per ragioni di varia natura. Se infatti scegliamo cibi o manufatti locali, valorizziamo le produzioni del luogo e spesso riusciamo anche a risparmiare sui costi. Ma non solo, visto che a livello ambientale, la scelta di prodotti del territorio permette di ridurre le emissioni di CO2 che provengono dai trasporti.
Bacche di Goji, utilizzi
In questo video, si mostra uno dei possibili utilizzi delle bacche di Goji. Si tratta di un ingrediente dalle potenti qualità benefiche, ma anche molto saporito sia che venga consumato normalmente nella propria alimentazione, sia che faccia parte del frullato che viene proposto nel filmato.