La dieta dei carboidrati prevede l’assunzione di carboidrati ricchi di amido resistente per favorire la perdita di peso. Diversa dalle tradizionali diete che escludono i carboidrati, questa propone un equilibrio tra carboidrati, proteine e grassi. Non è la dieta che fa perdere peso più velocemente, ma è sicuramente una delle più equilibrate e non lesive per l’organismo. In ogni caso, prima di seguire una qualsiasi tipologia di dieta, è importante consultare un nutrizionista o un medico esperto.
