Sempre più persone cercano di orientarsi verso uno stile di vita vegan, coerentemente alla consapevolezza del benessere e della vita animale. Vegan non significa solo cibo cruelty free, ma anche abbigliamento e accessori: particolarmente spinosa è la questione delle scarpe, ma basta un po' di attenzione per sceglierle in modo giusto.
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La cottura passiva è una tecnica che consiste nell’utilizzo del calore residuo per cuocere gli alimenti. Per applicarla, basta portare l’acqua ad ebollizione, mettere gli alimenti nella pentola e dopo poco spegnere il fuoco. In questo modo, possiamo cuocere la pasta, il riso e anche le verdure.
