Il concetto di Km 0 è un orgoglio made in Italy che ha conquistato il mondo per ragioni di varia natura. Se infatti scegliamo cibi o manufatti locali, valorizziamo le produzioni del luogo e spesso riusciamo anche a risparmiare sui costi. Ma non solo, visto che a livello ambientale, la scelta di prodotti del territorio permette di ridurre le emissioni di CO2 che provengono dai trasporti.
Ricetta dei brownie vegan
I brownie sono dolci gustosi a base di frutta secca e cioccolato che si preparano al forno: quella che si vede preparare in video è la variante vegan, che non contiene quindi ingredienti di natura animale, come accade per molti dolci con latte, uova e grassi di natura animale.