Il concetto di Km 0 è un orgoglio made in Italy che ha conquistato il mondo per ragioni di varia natura. Se infatti scegliamo cibi o manufatti locali, valorizziamo le produzioni del luogo e spesso riusciamo anche a risparmiare sui costi. Ma non solo, visto che a livello ambientale, la scelta di prodotti del territorio permette di ridurre le emissioni di CO2 che provengono dai trasporti.
La Guinness diventa vegan
La birra Guinness ha deciso di cambiare la ricetta, per adattarsi anche al pubblico vegan: dal 2016 non conterrà più colla di pesce e potrà essere consumata da tutti, divenendo così cruelty free.