Il concetto di Km 0 è un orgoglio made in Italy che ha conquistato il mondo per ragioni di varia natura. Se infatti scegliamo cibi o manufatti locali, valorizziamo le produzioni del luogo e spesso riusciamo anche a risparmiare sui costi. Ma non solo, visto che a livello ambientale, la scelta di prodotti del territorio permette di ridurre le emissioni di CO2 che provengono dai trasporti.
Coltivare funghi Shiitake
Coltivare funghi Shiitake in casa appare molto semplice seguendo i consigli che vengono dati in questo video: basta procurarsi dei tronchi di quercia, delle spore apposite, della cera e degli utensili come martello e trapano. E attendere.