Too Good To Go: arrivano le Magic Box con gelati Grom

Too Good To Go: arrivano le Magic Box con gelati Grom

Anche la catena di gelaterie Grom aderisce a Too Good To Go e metterà a disposizione i propri gelati e biscotti per le popolari Magic Box.

L’app anti spreco alimentare Too Good To Go sbarca nel mondo dei gelati. Lo fa con l’adesione della catena di gelaterie Grom, che metterà a disposizione l’invenduto dei propri punti vendita. Sarà a disposizione in tutte le città che ospitano una sede della gelateria la “Magic Box Grom”, che potrà contenere gelati, creme, biscotti e altri prodotti di spicco del marchio.

Il settore dà origine a uno spreco alimentare annuo di gelati e prodotti caseari pari a 400 tonnellate (dati Segrè e Falasconi, 2011). Ha dichiarato Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go:

In questo momento di ripartenza e di riapertura delle attività commerciali è per noi importante mettere a disposizione dei nostri partner uno strumento come Too Good To Go. Strumento che può rendere i processi più facili e immediati e allo stesso tempo fare la differenza in termini ambientali, sociali ed economici. Siamo particolarmente lieti di iniziare questa collaborazione con Grom nelle maggiori città italiane. ci auguriamo di estenderla in tutta Italia e ad altri progetti, capaci di unire le due realtà negli intenti e nel messaggio contro lo spreco alimentare.

Un’iniziativa verso l’alimentazione sostenibile e contro lo spreco alimentare secondo Sara Panza, General Manager di Grom:

Teniamo molto alla sostenibilità delle nostre gelaterie e del nostro operato. Siamo quindi orgogliosi di essere la prima catena di gelaterie italiane a fronteggiare la lotta allo spreco alimentare insieme ad un partner come Too Good To Go. È un passo importante, che vuole essere soltanto uno degli step per affrontare attivamente lo spreco. L’obiettivo è di aumentare ed intensificare le iniziative, ma non solo. Saremmo felici di essere gli apripista per quel che concerne il nostro settore e, quindi, di essere presto affiancati da altri player in una lotta che riguarda tutti noi.

I consigli Too Good To Go e Grom

Too Good To Go e Grom hanno diffuso anche dei consigli su come evitare di sprecare il gelato. Idee e suggerimenti per non gettare #neancheuncucchiaino:

  • Il fondo del barattolino diventa uno snack sfizioso. A chi non è capitato che rimanessero due centimetri di gelato sul fondo del barattolo? Per trasformarli in un invitante snack gelato, basta lasciare congelare bene e sfilare il barattolo aiutandoti con un coltello fino a quando non rimarrà solo il gelato. Con un coltello lisciare le due parti e cospargere di granelle (o di crema – non calda – al cioccolato). L’ultimo tocco è posizionare lo stecco “da passeggio”, per uno snack diverso e sempre gustoso.
  • L’alleato perfetto per farcire i dolci: il gelato avanzato. Anche se le due cucchiaiate rimaste sembrano tristi da mangiare da sole, diventano davvero invitanti se combinate con un’ottima torta paradiso, un banana bread, ma anche una crostata. Un piccolo espediente per trasformare tanti dolci in freschi dessert estivi.
  • Abbinare il gelato con la frutta di stagione. Se il gelato è il re dell’estate, allora la frutta è la sua regina: fresca e delicata, è la protagonista delle tavole estive. Unita al gelato diventa il migliore dei dessert, da gustare durante un pranzo all’aperto o per una merenda sfiziosa. Viceversa, con la frutta troppo matura? Raffreddare in freezer per qualche ora e una volta che la frutta è congelata, frullare per ottenere un “finto” gelato homemade.
  • Spazio alla fantasia: il gelato protagonista delle ricette estive. Il gelato non è solo un accompagnamento, può essere a tutti gli effetti il protagonista di tante ricette estive. Sui blog di Grom e Too Good To Go tanti spunti per creare ottimi dessert.

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