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Carne: da UE 1 milione di euro all’anno per promuoverne il consumo
Alimentazione Sostenibile

Carne: da UE 1 milione di euro all’anno per promuoverne il consumo

Dall’UE 1 milione di euro per promuovere il consumo di carne: a sostenerlo è Greenpeace, che sottolinea i pochi fondi per frutta e verdura.

Carne processata aumenta mortalità da eventi cardiovascolari
Mangiare sano

Carne processata aumenta mortalità da eventi cardiovascolari

Consumare carne processata aumenta la mortalità da patologie cardiovascolari, a sostenerlo uno studio canadese: il quantitativo a rischio.

Stop alla carne aumenta il rischio depressione secondo studio USA
Salute

Stop alla carne aumenta il rischio depressione secondo studio USA

Mangiare carne migliora la salute mentale e riduce il rischio di depressione e ansia secondo uno studio della University of Alabama.

Tumore al seno: rischio ridotto sostituendo la carne rossa col pollo
Tumori

Tumore al seno: rischio ridotto sostituendo la carne rossa col pollo

Sostituire il manzo, l’agnello e il maiale con il pollame può ridurre drasticamente le probabilità di andare incontro alla malattia.

Batteri antibiotico-resistenti: carne di maiale, un terzo è contaminata
Igiene

Batteri antibiotico-resistenti: carne di maiale, un terzo è contaminata

Allerta antibioticoresistenza per la carne di maiale, a lanciarlo Greenpeace Austria secondo la quale un terzo è contaminata.

Carne rossa: studio spiega perché fa male, soprattutto al cuore
Cuore

Carne rossa: studio spiega perché fa male, soprattutto al cuore

La carne rossa può avere effetti nocivi per l’organismo, soprattutto per il benessere del cuore e delle arterie, studio USA spiega il perché.

Vegani: Beyond Meat, la carne vegetale è arrivata in Italia
Dieta vegana

Vegani: Beyond Meat, la carne vegetale è arrivata in Italia

La carne per vegani Beyond Meat è arrivata in Italia, dal 26 settembre si potrà assaggiarla in due versioni: 100% vegan e con condimento vegetariano.

Carne di pollo dal Brasile: UE vieterà le importazioni
Sicurezza Alimentare

Carne di pollo dal Brasile: UE vieterà le importazioni

L’Unione europea bloccherà le esportazioni della carne di pollo brasiliana dal Bfr, secondo il ministro dell’agricoltura del Paese: è polemica

Carne nemica del sesso: campagna shock di PETA, è polemica
Maltrattamento di animali

Carne nemica del sesso: campagna shock di PETA, è polemica

La carne è nemica del sesso secondo un nuovo spot PETA, critica la comunità scientifica e forti polemiche anche dal Web.

Carne di pollo con strisce bianche: quali rischi per la salute
Alimentazione

Carne di pollo con strisce bianche: quali rischi per la salute

Si torna a parlare della carne di pollo con striature bianche, sintomi di disturbi muscolari e che inficia sui grassi e sulle proteine che si assumono.

Carne di pollo non cotta bene, rischio infezioni alle vie urinarie
Salute

Carne di pollo non cotta bene, rischio infezioni alle vie urinarie

La carne di pollo o di tacchino non cotta bene potrebbe essere la causa di infezioni delle vie urinarie determinate da Escherichia Coli.

Carne rossa: perché non mangiarne troppa e come sceglierla
Salute

Carne rossa: perché non mangiarne troppa e come sceglierla

Un consumo eccessivo di carne rossa potrebbe portare ad un rischio maggiore di alcuni tumori: le indicazioni dell’AIRC.

Carne: governo cinese punta a ridurre il consumo del 50%
Cambiamenti Climatici

Carne: governo cinese punta a ridurre il consumo del 50%

Il Governo cinese ha deciso per il taglio del consumo nazionale di carne del 50%, coinvolti nella campagna anche Arnold Schwarzenegger e James Cameron.

Carne di pollo: alti livelli di antibiotici secondo Ministero Salute
Consumi

Carne di pollo: alti livelli di antibiotici secondo Ministero Salute

Livelli di antibiotici preoccupanti nel settore avicolo italiano secondo un rapporto del Ministero della Salute.

La carne rossa e il cancro
Alimentazione

La carne rossa e il cancro

Le carni trattate e l’eccesso di carne rossa possono provocare il cancro. È uno degli ultimi dibattiti che sta tenendo banco nel mondo dell’informazione mondiale. I medici invitano a ridurre i consumi, ma ci sono anche voci discordi.

Carne rossa e insaccati: allerta cancro dall’OMS
Tumori

Carne rossa e insaccati: allerta cancro dall’OMS

Allarme tumori per insaccati, carne lavorata e fresca, a lanciarlo l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro.

Dieta semi-vegetariana protegge da infarto e ictus
Frutta

Dieta semi-vegetariana protegge da infarto e ictus

Ridurre carne e derivati animali aumentando il quantitativo giornaliero di frutta e verdura aiuta a ridurre il rischio di infarto e ictus.

Dieta Paleo insostenibile: impatto ambientale troppo alto
Alimentazione

Dieta Paleo insostenibile: impatto ambientale troppo alto

La paleodieta ha un impatto ambientale troppo alto e non è un regime alimentare sostenibile per una popolazione di oltre 7 miliardi di persone.

Carne e verdure nelle ore serali possono danneggiare il sonno
Mangiare sano

Carne e verdure nelle ore serali possono danneggiare il sonno

Alimenti ricchi di ferro durante le ore notturne possono alterare i ritmi circadiani del fegato. Lavoratori notturni i soggetti più a rischio.

Carne rossa: L-carnitina responsabile delle malattie cardiovascolari
Consumi

Carne rossa: L-carnitina responsabile delle malattie cardiovascolari

Carne rossa dannosa per le arterie. La nuova conferma dagli USA, la causa una trasformazione indotta nell’amminoacido L-carnitina.