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Carne rossa: una porzione in meno al giorno riduce mortalità del 17%
Mangiare sano

Carne rossa: una porzione in meno al giorno riduce mortalità del 17%

Secondo la Harvard University ridurre di una porzione al giorno il consumo di carne rossa riduce il rischio di mortalità prematura di almeno il 17%.

Allerta listeria per tartare di bovino adulto Lidl: i lotti ritirati
Sicurezza Alimentare

Allerta listeria per tartare di bovino adulto Lidl: i lotti ritirati

Scatta il ritiro per la tartare di bovino Lidl: il Ministero della Salute ha reso noti i lotti a rischio listeria.

Colesterolo cattivo: nelle carni bianche livelli alti come in quelle rosse
Colesterolo

Colesterolo cattivo: nelle carni bianche livelli alti come in quelle rosse

Uno studio dell’Università della California rivela che il consumo di entrambe le tipologie aumenta in pari misura i livelli di colesterolo LDL nel sangue.

Batteri antibiotico-resistenti: carne di maiale, un terzo è contaminata
Sicurezza Alimentare

Batteri antibiotico-resistenti: carne di maiale, un terzo è contaminata

Allerta antibioticoresistenza per la carne di maiale, a lanciarlo Greenpeace Austria secondo la quale un terzo è contaminata.

Carne rossa o processata: tumore al colon, anche poca aumenta rischio
Tumori

Carne rossa o processata: tumore al colon, anche poca aumenta rischio

Mangiare carne rossa o processata incrementa il rischio di tumore al colon già a piccole dosi, a sostenerlo uno studio della University of Oxford.

Proteine animali: 200 gr al giorno aumentano rischio morte prematura
Mangiare sano

Proteine animali: 200 gr al giorno aumentano rischio morte prematura

Troppe proteine animali aumentano il rischio di mortalità prematura, a sostenerlo uno studio della University of Eastern Finland.

Lunedì verde per l’ambiente: Francia, proposta giornata senza carne
Mangiare sano

Lunedì verde per l’ambiente: Francia, proposta giornata senza carne


In Francia per salvaguardare l’ambiente è stato proposto il lunedì verde: una giornata senza consumare carne o pesce.

Carne rossa: mangiarne meno salverebbe noi e il Pianeta
Emissioni CO2

Carne rossa: mangiarne meno salverebbe noi e il Pianeta

Tagliare i consumi di carne potrebbe salvare milioni di vite e il Pianeta, ecco perché secondo il World Economic Forum.

Carne rossa: studio spiega perché fa male, soprattutto al cuore
Cuore

Carne rossa: studio spiega perché fa male, soprattutto al cuore

La carne rossa può avere effetti nocivi per l’organismo, soprattutto per il benessere del cuore e delle arterie, studio USA spiega il perché.

Carne rossa: tassarla potrebbe prevenire 220 mila morti
Consumi

Carne rossa: tassarla potrebbe prevenire 220 mila morti

Secondo gli esperti, l’introduzione di una tassa sulla carne rossa e lavorata potrebbe prevenire 220 mila morti e favorire l’economia.

Tumore al seno: mangiare salumi e insaccati aumenta il rischio
Tumori

Tumore al seno: mangiare salumi e insaccati aumenta il rischio

Limitare il consumo di salumi e insaccati contribuisce a ridurre il rischio di tumore al seno, a sostenerlo uno studio statunitense.

Vegani: Beyond Meat, la carne vegetale è arrivata in Italia
Dieta vegana

Vegani: Beyond Meat, la carne vegetale è arrivata in Italia

La carne per vegani Beyond Meat è arrivata in Italia, dal 26 settembre si potrà assaggiarla in due versioni: 100% vegan e con condimento vegetariano.

Italiani sempre più reducetariani: in aumento chi mangia meno carne
Diete

Italiani sempre più reducetariani: in aumento chi mangia meno carne

Oltre ai tradizionalisti, gli italiani amano sperimentare a tavola provando ricette nuove: in aumento i reducetariani, che riducono il consumo di carne.

Carne e latticini non trasformati, non dannosi secondo studio canadese
Salute

Carne e latticini non trasformati, non dannosi secondo studio canadese

Includere la carne e i latticini non trasformati nella dieta ridurrebbe il rischio di morte prematura dovuta ad infarti o ad ictus, secondo uno studio.

Torna la zecca che rende allergici alla carne
Salute

Torna la zecca che rende allergici alla carne

Vista prima nel 2012, poi nel 2015, torna adesso la zecca i cui morsi provocano un’allergia alla carne: oltre 5mila i casi finora segnalati.

Carne: stop al consumo può prevenire un terzo delle morti premature
Dieta Vegetariana

Carne: stop al consumo può prevenire un terzo delle morti premature

Secondo uno studio condotto da Harvard, almeno un terzo delle morti premature potrebbe essere prevenuto se solo le persone rinunciassero alla carne.

Carne di pollo dal Brasile: UE vieterà le importazioni
Sicurezza Alimentare

Carne di pollo dal Brasile: UE vieterà le importazioni

L’Unione europea bloccherà le esportazioni della carne di pollo brasiliana dal Bfr, secondo il ministro dell’agricoltura del Paese: è polemica

Carne rossa: ben cotta aumenta rischio di malattie del fegato
Fegato

Carne rossa: ben cotta aumenta rischio di malattie del fegato

Un recente studio israeliano ha dimostrato che mangiare carne rossa ben cotta può causare malattie al fegato e può determinare resistenza all’insulina.

Carne e formaggi: dimezzare produzione per salvare il clima
Cambiamenti Climatici

Carne e formaggi: dimezzare produzione per salvare il clima

Occorre tagliare la produzione e il consumo di carne e formaggi per salvare il clima e la salute dell’uomo, a sostenerlo un rapporto di Greenpeace.

Carne rossa: ridurre consumo abbatte il rischio di tumore al colon
Tumori

Carne rossa: ridurre consumo abbatte il rischio di tumore al colon

Tagliare il consumo di carne rossa può aiutare a ridurre drasticamente il rischio di tumore al colon, a sostenerlo uno studio britannico.