Ricette vegane pagina 5

Liquori dolci: ricette e preparazioni
Alimentazione

Liquori dolci: ricette e preparazioni

Bere un digestivo dopo pranzo è un’usanza molto diffusa: impariamo a preparare con le ricette i liquori più gustosi, da offrire anche agli ospiti.

Sushi vegan, la ricetta
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Sushi vegan, la ricetta

Il sushi è un cibo che si basa sulla crudità: ne esistono varie varianti vegan, perché vegan sono solitamente la gran parte degli ingredienti di base, riso e alga nori. In questo video, si mostra una delle varianti: non c’è il riso, ma un altro cereale, la jicama.

Torta di zucca, ricetta vegan
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Torta di zucca, ricetta vegan

Un video in cui si mostra come preparare una ricetta vegan dolce: si tratta di una torta a base di zucca, in cui il procedimento non richiede neppure la cottura in forno, ma l’utilizzo di un frullatore e di un robot per tritare.

Zuppa di pomodori e lenticchie, ricetta vegan
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Zuppa di pomodori e lenticchie, ricetta vegan

In questo video, si mostra come preparare una zuppa indiana a base di salsa di pomodoro, lenticchie e altri ingredienti di natura vegetale. Si tratta di una ricetta vegan perfetta e gustosa per l’autunno.

Riso al curry fritto, ricetta vegan
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Riso al curry fritto, ricetta vegan

Una ricetta vegan molto semplice, il riso al curry fritto necessita di alcuni saporiti ingredienti, come il riso, la cipolla, l’aglio, lo zenzero, lo scalogno, i piselli, il mais, il curry, spezie a piacimento e olio vegetale.

Biscotti vegan al cioccolato, ricetta
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Biscotti vegan al cioccolato, ricetta

Biscotti al cioccolato vegani: la ricettaDolci vegan golosi: ecco i biscotti al cioccolato. La ricetta che si vede in video si avvale di ingredienti cruelty free e viene prestata anche una grande attenzione all’estetica. Naturalmente, il cioccolato che viene utilizzato è vegan.

Ali di cavolfiore, ricetta vegan
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Ali di cavolfiore, ricetta vegan

Un video tutorial con una ricetta vegan tradizionale statunitense, le ali di cavolfiore. Per prepararla, l’ingrediente fondamentale, oltre al cavolfiore, è una salsa tradizionale molto piccante, a base di aceto con pepe di Cayenna, che dà molto sapore al piatto.

3 ricette di piadine di kamut
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3 ricette di piadine di kamut

La piadina a base di farina di kamut è un’ottima alternativa alla variante classica: ecco la ricetta base e due esempi di farciture in stile vegano.

Ricette con tofu: 4 idee semplici
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Ricette con tofu: 4 idee semplici

Il tofu è un alimento proteico di origine vegetale, ottimo sia per piatti unici che per gustosi secondi: quattro ricette semplici da realizzare in casa.

Come si cucina la quinoa: 3 modi differenti
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Come si cucina la quinoa: 3 modi differenti

La quinoa può essere cucinata in molti modi, purché adeguatamente sciacquata: i consigli per preparazione ai fornelli, in forno e nella pentola a pressione.

Polpette di seitan: 3 ricette per prepararle
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Polpette di seitan: 3 ricette per prepararle

Le polpette di seitan sono facili da preparare, nonché un’alternativa alle più classiche di carne o legumi: vediamo la ricetta base e tre modi per condirle.

Tempeh, una ricetta vegan
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Tempeh, una ricetta vegan

In questo video, si mostra un gustoso piatto da preparare con il tempeh, come condimento a un primo a base di riso. Si tratta di un piatto che affonda le sue radici nella cultura giapponese e il gusto è dato in gran parte dalla presenza del succo d’arancia nella ricetta, che è adatta ai vegani.

Zucchine vegan, ricetta
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Zucchine vegan, ricetta

Un piatto vegan con le zucchine può essere semplice da preparare. In questo video, si mostra, passo dopo passo, come fare le zucchine ripiene con ingredienti esclusivamente cruelty free.

Crusca d’avena: 6 ricette dolci
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Crusca d’avena: 6 ricette dolci

La crusca d’avena si presta perfettamente a ricette dolci: sei proposte facili e salutari, amiche della salute e indicate contro il colesterolo cattivo.

Tofu dolce e speziato, ricetta
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Tofu dolce e speziato, ricetta

In questo video, si mostra una ricetta vegan per preparare il tofu in modo dolce e speziato, che funga da snack o antipasto. La ricetta consta di due fasi, la prima che riguarda la frittura del tofu e la seconda la preparazione della salsa.

Pane di grano saraceno fatto in casa
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Pane di grano saraceno fatto in casa

Il grano saraceno è ricco di antiossidanti e aiuta a migliorare il benessere cardiocircolatorio: due ricette per fare in casa il pane con questa farina.

Pane di farro fatto in casa
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Pane di farro fatto in casa

Il pane di farro è gustoso e facile da digerire, nonché semplice da preparare in casa: ecco due ricette, sia con lievito che prive per gli intolleranti.

Cuori di patate per San Valentino: ricetta vegan
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Cuori di patate per San Valentino: ricetta vegan

Una ricetta vegan adatta a una cena di san Valentino sono i cuori di patate con pomodori, spinaci e crostini: ecco come prepararli passo dopo passo.

Seitan alla piastra: 4 ricette per variare
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Seitan alla piastra: 4 ricette per variare

Il seitan è un alimento proteico dal sapore e dalla consistenza simile alla carne: ecco qualche ricetta cruelty-free per gustarlo in modo originale.

Natale, una ricetta vegan
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Natale, una ricetta vegan

Un piatto di riso con verdure per Natale: è la ricetta vegan proposta in questo video. Si tratta di una preparazione interessante, con tanti ingredienti saporiti, che però lascia spazio anche alla fantasia del “cuoco” di turno. Alla ricetta possono essere infatti aggiunte spezie, come rosmarino o magari chiodi di garofano.