Ricette senza glutine

Anno dopo anno sempre più persone eliminano, definitivamente o per un periodo, il glutine dalla loro dieta. Su GreenStyle potrete trovare gustosissime ricette senza glutine che ben si adattano sia a coloro che per necessità non possono più ingerire la proteina tipica del grano, come i celiaci, sia a chi invece vuole rimanere più leggero durante una dieta dimagrante o sgonfiarsi dopo un’abbuffata. E poi diciamolo, i piatti gluten-free sanno essere davvero buoni, basta un pizzico di fantasia: che si tratti di farina di tapioca o di castagne, riso, quinoa o mais, gli alimenti per sbizzarrirsi senza ricorrere al glutine sono tantissimi. E allora gustatevi le nostre ricette!

Celiachia: nanoparticella con glutine blocca la malattia
Celiachia: nanoparticella con glutine blocca la malattia
Ricette senza glutine

Celiachia: nanoparticella con glutine blocca la malattia

Da una nanoparticella biodegradabile contenente glutine una possibile cura per la celiachia.

Pizzoccheri alla valtellinese: ricetta originale senza glutine
Ricette senza glutine

Pizzoccheri alla valtellinese: ricetta originale senza glutine

I pizzoccheri sono un piatto tipico valtellinese a base di farina di grano saraceno, verza e patate: ecco come prepararli nella variante gluten-free.

Celiachia bambini: virus stimola la malattia nei piccoli predisposti
Mangiare sano

Celiachia bambini: virus stimola la malattia nei piccoli predisposti

Infezioni da enterovirus tra le possibili cause della celiachia secondo uno studio norvegese, ecco perché.

Cheesecake senza glutine e lattosio, ricetta
Mangiare sano

Cheesecake senza glutine e lattosio, ricetta

La cheesecake senza glutine e senza lattosio: due ricette facili adatte anche a chi soffre di celiachia e intolleranza al lattosio.

Ricette crudiste per dolci senza cottura
Mangiare sano

Ricette crudiste per dolci senza cottura

Per tutti gli appassionati della dieta crudista, ecco tre preparazioni tra le più golose e di facile realizzazione: ecco tutti i dolci senza cottura.

Ciambella senza glutine: ricetta gluten free
Mangiare sano

Ciambella senza glutine: ricetta gluten free

Come preparare un’ottima ciambella usando ingredienti privi di glutine, senza rinunciare al gusto: ecco la ricetta base e alcune gustose varianti.

SANA 2018: tavolette di cioccolato bio e vegan, le novità di Sarchio
Ricette senza glutine

SANA 2018: tavolette di cioccolato bio e vegan, le novità di Sarchio

Conclusa SANA 2018, durante la quale Sarchio ha presentato le proprie novità biologiche, senza glutine e vegan.

SANA 2018: fette biscottate senza glutine tra le novità Probios
Ricette senza glutine

SANA 2018: fette biscottate senza glutine tra le novità Probios

Diverse le novità presentate a SANA 2018, tra queste i nuovi arrivi in casa Probios.

Celiachia: aggiornati gli importi dei rimborsi per i cibi senza glutine
Intolleranze alimentari

Celiachia: aggiornati gli importi dei rimborsi per i cibi senza glutine

Il Ministero della Salute ha modificato gli importi per chi soffre di celiachia per ottenere i rimborsi sull’acquisto di cibi senza glutine.

Snack senza glutine per bambini: ricchi di zucchero, pochi i nutrienti
Ricette senza glutine

Snack senza glutine per bambini: ricchi di zucchero, pochi i nutrienti

Anche chi non soffre di celiachia spesso sceglie cibi e snack senza glutine, che sarebbero troppo abbondanti di zuccheri.

Celiachia: in Piemonte tessera sanitaria per ritirare i prodotti
Intolleranze alimentari

Celiachia: in Piemonte tessera sanitaria per ritirare i prodotti

In Piemonte una nuova procedura digitale che utilizza la tessera sanitaria per ritirare i prodotti per chi soffre di celiachia.

Dieta senza glutine salutare per i non celiaci, ecco quando
Diete

Dieta senza glutine salutare per i non celiaci, ecco quando

Un recente studio condotto in Norvegia ha permesso di scoprire che la dieta senza glutine migliora i sintomi anche nelle persone non celiache.

Boom del senza glutine in Italia: mercato da 320 mln di euro all’anno
Fare la spesa

Boom del senza glutine in Italia: mercato da 320 mln di euro all’anno

Coldiretti segnala un vero e proprio boom di prodotti senza glutine, scelti dal 10 per cento degli italiani, anche da chi non è celiaco: ecco la situazione.

Biscotti di San Valentino: ricette senza glutine
Mangiare sano

Biscotti di San Valentino: ricette senza glutine

I biscotti di San Valentino senza glutine sono ideali per chi soffre di celiachia: ecco alcune ricette gustose per prepararli anche a casa.

Torta di San Valentino: idee senza glutine
Mangiare sano

Torta di San Valentino: idee senza glutine

Torta di San Valentino senza glutine: ecco le ricette passo passo per un dolce al cioccolato e un semifreddo per la festa degli innamorati.

Tortelli di Carnevale senza glutine: ricetta
Carnevale

Tortelli di Carnevale senza glutine: ricetta

I tortelli di Carnevale sono un dolce tipico della tradizione milanese: ecco come realizzarli senza glutine, per chi fosse affetto da celiachia.

Cibi senza glutine contengono più grassi, meno proteine e fibre
Diete

Cibi senza glutine contengono più grassi, meno proteine e fibre

I cibi senza glutine conterrebbero più grassi, meno proteine e fibre rispetto agli equivalenti con il glutine, secondo un recente studio.

Menu senza glutine per le feste: le idee
Mangiare sano

Menu senza glutine per le feste: le idee

Menu senza glutine per le feste: ecco tre ricette per comporre un pranzo festivo completo, senza rinunciare a gusto e creatività.

Dolci per le feste senza glutine: idee e ricette
Mangiare sano

Dolci per le feste senza glutine: idee e ricette

Dolci delle feste senza glutine: ecco quali sono le farine adatte, nonché tre ricette tipiche della tradizione italiana del Natale.

Celiachia: paura glutine spesso infondata secondo studio australiano
Ricette senza glutine

Celiachia: paura glutine spesso infondata secondo studio australiano

Paura diffusa e infondata per il glutine secondo uno studio australiano, che sostiene come appena il 16% di chi si crede celiaco lo sia realmente.