Funghi pagina 2
Funghi Shiitake: benefici, utilizzi e controindicazioni
Un consumo quotidiano di funghi Shiitake aiuta a migliorare le fuznioni del sistema immunitario: lo dimostra uno studio dell’Università di Florida.
Gnocchi di zucca con funghi, ricetta per Halloween
Gnocchi di zucca con sugo di funghi, una ricetta vegetariana facile da realizzare e tipicamente autunnale, da servire in tavola per la cena di Halloween .
Torta salata vegan ai funghi e zucchine
La ricetta di una torta salata vegana con zucchine e funghi, ideale come sostitutivo di panini e pasti veloci durante la pausa pranzo lavorativa.
I funghi potrebbero sostituire la carne
I funghi potrebbero sostituire in futuro la carne, sia per le qualità nutritive che per consistenza e gusto a palato: lo svela una ricerca statunitense.
Maltagliati fatti in casa con sugo di funghi: la ricetta
Maltagliati con funghi, una ricetta vegetariana facile, economica e saporita da realizzare facilmente partendo dalla pasta fresca.
Risotto con i funghi: la ricetta ideale
Risotto con i funghi: una ricetta tipica dell’autunno, rapida, economica e sana, che richiede pochi ingredienti.
Conchiglioni ripieni di funghi e besciamella
Conchiglioni ripieni al forno, con besciamelle e funghi chiodini: una ricetta per tutti i gusti, ma con un carattere deciso.
Ricetta per contorni: funghi pleurotus in padella
Un contorno gustoso e semplice da preparare: come cucinare i funghi pleurotus per 4 persone, la ricetta.
Funghi: alleati naturali nella lotta al cancro
Dai funghi nuovi composti per il trattamento delle cellule tumorali. Gli scienziati del MIT al lavoro su nuove terapie derivate da molecole fungine.
Ricette con funghi per l’autunno
Arrivano i funghi sulle nostre tavole: gustosi, corposi e nutrienti. Il cibo ideale per contrastare i primi freddi autunnali, unendo velocità e sostanza