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Giornata contro lo spreco alimentare: Coop rilancia progetto Buon Fine

Giornata contro lo spreco alimentare: Coop rilancia progetto Buon Fine

Nella Giornata nazionale contro lo spreco alimentare Coop rilancia Buon Fine, iniziativa per donare alimenti alle associazioni di volontariato.

Nella Giornata nazionale contro lo spreco alimentare Coop rilancia il progetto Buon Fine. Un’iniziativa che già nel 2019 ha portato alla donazione, da parte delle cooperative di consumatori, di circa 6190 tonnellate di derrate alimentari (per un valore commerciale superiore ai 30 milioni di euro). Con il cibo raccolto sono stati assicurati non meno di 7,5 milioni di pasti.

Gli alimenti raccolti attraverso l’iniziativa lanciata “Buon Fine” sono stati destinati a 948 associazioni di volontariato sparse in tutta Italia. Un meccanismo reso più semplice, sottolinea Coop, dall’introduzione della Legge Gadda (166/2016). Ha spiegato Coop:

Il 70% delle donazioni interessa prodotti freschi e freschissimi e questo spiega la particolarità del modello Coop rispetto ad altri di altre organizzazioni. Un modello di donazione a chilometro zero perché immediatamente dai 661 punti vendita coinvolti si raggiunge, attraverso la rete capillare delle associazioni e grazie al lavoro congiunto di dipendenti e soci, la destinazione individuata (mensa, case di accoglienza etc). Una sorta di rete protettiva diversa da territorio a territorio, ma capace comunque di dar vita a una importante operazione di inclusione sociale.

Inoltre, a fianco delle donazioni, Coop ha sviluppato nel tempo “Mangiami subito”, l’altra misura di contrasto allo spreco alimentare attraverso la vendita di prodotti prossimi alla scadenza a prezzi scontati dal 50 al 60% a fine giornata. Queste ultime ammontavano a oltre 52 milioni di euro (stima 2019).

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