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Fruttosio: toglierlo dalla dieta combatte obesità e diabete

Fruttosio: toglierlo dalla dieta combatte obesità e diabete

Fonte immagine: Alexas_Fotos / Pixabay

Togliere il fruttosio dalla dieta potrebbe essere una buona strategia per contrastare l’obesità e il diabete. Il fruttosio si trova nel 75% di alimenti e bevande confezionati. Invece di essere digerito viene convertito nel nostro organismo in grasso, che aggiunge peso extra al nostro corpo. Ridurre la quantità di fruttosio nella nostra alimentazione significa diminuire […]

Togliere il fruttosio dalla dieta potrebbe essere una buona strategia per contrastare l’obesità e il diabete. Il fruttosio si trova nel 75% di alimenti e bevande confezionati. Invece di essere digerito viene convertito nel nostro organismo in grasso, che aggiunge peso extra al nostro corpo.

Ridurre la quantità di fruttosio nella nostra alimentazione significa diminuire la fame e la voglia di zuccheri. È importante anche per combattere le malattie del fegato, per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna.

I ricercatori dell’Università Touro in California sono convinti che questo dolcificante debba essere ridotto per migliorare in generale la salute dell’individuo. Rispetto al glucosio, il fruttosio è metabolizzato al 90% nel fegato ed è capace di essere convertito in grasso molto più velocemente.

Gli esperti hanno preso in considerazione 40 persone obese dai 9 ai 18 anni di età. Per nove giorni hanno curato la loro alimentazione, facendo attenzione a non introdurre fruttosio. Hanno potuto così vedere che sono diminuiti i loro livelli di colesterolo, di pressione sanguigna e di resistenza all’insulina. Inoltre hanno riscontrato una diminuzione del 22% di concentrazione di grassi nel fegato.

In generale i pazienti hanno riscontrato un minor rischio di incorrere nelle malattie cardiovascolari, nella sindrome metabolica e nel diabete. I ricercatori hanno spiegato che il fruttosio non fornisce importanti valori nutrizionali e inoltre instaura un meccanismo in seguito al quale il cervello non riconosce che l’individuo ha mangiato, quindi non contribuisce nemmeno a mandare via la fame.

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