Cioccolata: perché fa bene alla dieta?

Cioccolata: perché fa bene alla dieta?

Fonte immagine: Istock

Il cioccolato, inserito nella dieta e consumato con moderazione fa bene all'organismo: è amico del cuore e dell'equilibrio.

Le diete, lo abbiamo detto tante volte, vanno costruite da nutrizionisti ed esperti del settore ma sono proprio loro ad ammettere che introdurre la cioccolata in piccole quantità aiuterebbe l’organismo. Si conferma un amico del cuore: mangiarlo almeno una volta a settimana aiuta a mantenere sane le arterie coronarie, quindi a proteggere dal rischio infarto. Esistono anche numerose ricerche che dimostrano quanto faccia bene all’umore: mens sana in corpore sano.

Chayakrit Krittanawong e colleghi del Baylor College of Medicine di Houston, in Texas, inoltre, calcolano che – rispetto a chi attinge alla tavoletta meno di una volta alla settimana – chi si abbandona al cioccolato più di una volta nell’arco di 7 giorni ha una probabilità di malattie coronariche ridotta di quasi il 10%. Numeri importanti, insomma.

Non solo: gli scienziati hanno effettuato un esame combinato di diverse ricerche che negli ultimi 50 anni hanno valutato l’associazione fra consumo di cioccolato e malattia coronarica sulla base di oltre 300mila partecipanti (336.289 per la precisione). Krittanawong sulle ricerche ha detto:

“Il cioccolato contiene nutrienti salutari per il cuore come flavonoidi, metilxantine, polifenoli e acido stearico, che possono ridurre l’infiammazione e aumentare i livelli di colesterolo ‘buonò Hdl. L’alimento sembra promettente nella prevenzione della malattia coronarica. ma sono necessarie ulteriori indagini per definirne la quantità ideale e la varietà più efficace. Una moderata quantità di cioccolato sembra proteggere le coronarie, ma è probabile che consumarlo in dosi eccessive non lo faccia. Le calorie, lo zucchero, il latte e il grasso contenuti nei prodotti disponibili in commercio sono fattori da considerare, in particolare nei diabetici e nelle persone obese”

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