Batterio killer: la causa sono i germogli di fagioli

Batterio killer: la causa sono i germogli di fagioli

Secondo la Germania le cause dell'epidemia di e.Coli è da identificare nei germogli di fagioli. Intanto l'UE si congratula con l'Italia per il contributo dato dall'ISS

Prosegue in tutta Europa l’allarme legato all’epidemia di e.Coli, altrimenti identificato come il “batterio killer” che ha già fatto 30 vittime (29 in Germania e una in Svezia) e colpito quasi 3.000 persone in poco più di cinque settimane, riuscendo perfino a mettere in crisi l’intero comparto agricolo del Vecchio Continente a causa della psicosi che ha portato al dimezzamento della domanda di ortaggi e verdure.

Rimangono ancora da chiarire le origini del batterio, una questione che ha portato a numerose polemiche anche all’interno dell’Unione Europea. A tal proposito è notizia di oggi che secondo le autorità tedesche la causa dell’epidemia sono i germogli di fagioli. A dichiararlo è stato il direttore dell’istituto Rober Koch, Reinhard Burger, dopo una riunione a Berlino con diversi esponenti dell’ufficio federale per la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori.

Intanto dall’Europa arriva un plauso all’Italia, precisamente all’Istituto Superiore di Sanità, che ha creato un metodo per l’identificazione del batterio in grado di fornire i risultati in due giorni invece dei sei necessari al metodo finora utilizzato. Una significativa impresa che il Commissario Europeo alla Salute, John Dalli, in visita al laboratorio dell’ISS, ha commentato:

Sono qui specificatamente per testimoniare l’apprezzamento per il lavoro fatto dall’ISS e il suo contributo notevole per sviluppare un metodo di identificazione che impiega 48 ore invece che sei giorni. Questo ci ha aiutato e ci aiuta ancora a combattere questo batterio. In Germania ci si sta concentrando su uno stabilimento che produce germogli, e potrebbe essere il luogo da cui è partita l’epidemia, ma non ci sono ancora le analisi definitive, per cui serviranno un paio di giorni. Le infezioni stanno diminuendo, ma è presto per dire che è tutto passato.

Insomma l’allarme potrebbe presto cessare visti i passi avanti fatti, anche se l’attenzione resta alta e continua l’emergenza del comparto agricolo, che ha già richiesto lo stanziamento di fondi per affrontare la crisi che rischia di far fuori centinaia di posti di lavoro.

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