Angelica: tutte le proprietà

Angelica: tutte le proprietà

Fonte immagine: Pixabay

Qualità benefiche, possibili utilizzi e controindicazioni dell’angelica, sia in cucina sia come rimedio naturale: ecco tutti i consigli utili.

L’angelica appartiene alla famiglia delle piante ombrellifere, è dotata di foglie verdi molto larghe e di fiori chiari tendenti al bianco. Diffusa soprattutto nelle zone dell’Europa nord-orientale, l’Angelica archangelica vanta numerose proprietà medicinali, tanto da essere molto impiegata in erboristeria per la preparazione di prodotti con finalità calmanti e antispasmodiche, tuttavia il suo utilizzo si estende anche in ambito culinario grazie alle sue notevoli qualità digestive.

Dell’angelica si utilizzano le radici, i semi durante la fioritura estiva, il fusto e le foglie: ciascuna di queste parti rappresenta una risorsa sia in ambito erboristico sia in cucina. A tal proposito, ad esempio, questa preziosa pianta viene usata per preparare dolci e liquori sfruttando il suo potenziale digestivo, mentre le foglie fresche rappresentano un aroma gustoso per pietanze a base di frutta cotta e di pesce.

L’angelica, detta anche erba degli angeli, cresce soprattutto nelle valli montane in prossimità di ruscelli e luoghi umidi, tuttavia è molto raro reperirla in Italia.

Proprietà

Angelica
Fonte: Pixabay

Alla notevole capacità antinfiammatoria dell’angelica si aggiungono spiccate proprietà calmanti ed espettoranti, tanto da rendere questa pianta un rimedio naturale per ridurre la tosse. Grazie al suo potenziale antispasmodico e carminativo, inoltre, agisce positivamente sui processi digestivi sia limitando la formazione di gas intestinali sia favorendo la secrezione di succhi gastrici, portando a un aumento dell’appetito.

Può avere un’influenza positiva anche nel controllo dell’ansia e aiuta a calmare il mal di testa così come i dolori del ciclo mestruale. Da alcuni studi risultano anche alcune attività antibatteriche e antimicotiche efficaci anche contro la candida.

Utilizzi

Infuso alle erbe
Fonte: Glass cup with hot tea on the white birch bark | Shutterstock

Dalla radice di angelica può essere ricavato un infuso che aiuta a lenire il dolore e a combattere l’inappetenza – è sufficiente far bollire un cucchiaio di prodotto in una tazza d’acqua. Può essere utile anche bere questo preparato per alleviare i sintomi dell’influenza. La radice può anche essere aggiunta all’acqua del bagno per trovare sollievo dai dolori muscolari o di origine reumatica.

Per quanto riguarda l’uso dell’olio essenziale di angelica, invece, unendo una decina di gocce a 300 millilitri di olio di mandorle dolci si ottiene un unguento da utilizzare durante un massaggio per curare nevralgie o dolori.

Controindicazioni

Eritema solare, scottature
Fonte: Severely burned skin, dark tanned body / Shutterstock

L’assunzione di preparati a base di angelica a basso dosaggio non dovrebbe scatenare effetti indesiderati, tuttavia abusando di questa sostanza può dare origine a una serie di conseguenze spiacevoli soprattutto a danno del sistema nervoso, causando anche un forte stato depressivo.

L’angelica non dovrebbe inoltre essere assunta in concomitanza con farmaci antinfiammatori (FANS) o cortisonici, così come durante una cura a base di medicinali anticoagulanti. Fortemente sconsigliato, inoltre, è anche l’uso di prodotti a base di angelica durate la gravidanza o l’allattamento.

Infine, una particolare attenzione dovrebbe essere posta durante l’utilizzo dell’olio essenziale sulla pelle, infatti l’angelica contiene sostanze fotosensibilizzanti che possono dare origine a eritemi solari in seguito all’esposizione al sole, che dovrebbe quindi essere evitata.

Le informazioni riportate su GreenStyle.it sono di natura generale e non possono essere utilizzate per formulare indagini cliniche, non devono essere considerate come suggerimenti per la formulazione di una diagnosi, la determinazione di un trattamento, l’assunzione o la sospensione di un farmaco , non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico generico, di uno specialista , di un dietologo o di un fisioterapista. L’utilizzo di tali informazioni e’ sotto la responsabilita’, il controllo e la discrezione unica dell’utente. Il sito non e’ in alcun caso responsabile del contenuto, delle informazioni, dei prodotti e dei servizi offerti dai siti ai quali greenstyle.it puo’ rimandare con link.

Seguici anche sui canali social

I Video di GreenStyle

5 usi del bicarbonato