Dieta vegana

La dieta vegana, o meglio la filosofia alimentare adottata dai vegani, prevede che non si mangino carne e pesce, come nella dieta vegetariana, ma in più non sono consumati neppure derivati dagli animali, quali uova, formaggi e miele.
Alla base di questa scelta c'è il rispetto totale nei confronti degli animali e il rifiuto di qualsiasi violenza perpetrata ai danni degli esseri viventi.
L'alimentazione vegan è ampiamente fondata su cereali integrali, legumi, semi, ortaggi, frutta e alimenti proteici di origine vegetale sostitutivi della carne, come soia, tofu, seitan e tempeh.

Su GreenStyle troverete notizie, approfondimenti, ricette vegan e consigli per avvicinarsi alla dieta vegana in modo graduale e consapevole, per un'alimentazione salutare e 100% cruelty free.