Nuove proposte etiche per questa Pasqua 2017: LAV scende in campo in favore degli agnelli e dei capretti, per un menu maggiormente consapevole. Per questo lo scorso sabato molti volontari, simpatizzanti e sostenitori di LAV hanno partecipato a un evento di sensibilizzazione, in molte piazze sparse lungo il territorio italiano. Lo slogan, “Let It Bee”, richiama alla memoria il verso dei cuccioli di ovini e caprini, vittime della tradizione culinaria pasquale, e al contempo cita la canzone dei Beatles “Let It Be”.

“LET IT BEEE – Lascialo vivere, cambiamenu!” è lo slogan con cui sabato primo aprile i nostri volontari e simpatizzanti si sono riuniti in molte piazze d’Italia in un flashmob danzante per attirare l’attenzione dei cittadini con vivacità e colore, e a tempo di musica, e informarli sul destino segnato dei piccoli ovini e caprini, e sull’opportunità di lasciarli vivere, cambiando le proprie abitudini a tavola.

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Simbolo dell’iniziativa è un agnellino che corre leggiadro e felice per i prati, lontano da un destino crudele che affonda le mani nella cultura popolare. I partecipanti all’iniziativa hanno ballato con passione ed entusiasmo, in favore di questi cuccioli dal manto bianco e soffice. Allo slogan si affianca l’hashtag #cambiamenu, per una proposta alimentare maggiormente rispettosa e sana, in favore di una Pasqua green e non crudele. La stessa LAV offre alcune idee per la tavola della festa, grazie al supporto di Simona Malerba, per un menu ricco, saporito e con tanto di ricette scaricabili online.

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L’associazione ricorda le cifre legate alla Pasqua: solo nel 2016 L’Istat ha confermato l’uccisione di quasi 2.5 milioni di cuccioli di agnello e capretto. Un numero davvero pesante per una celebrazione che riguarda la rinascita e la risurrezione e che, invece, lega la sua immagine a una mattanza di animali disarmante. Una proposta green, rispettosa è possibile e affrontabile, senza perdere il senso della celebrazione, della festività e della ricorrenza.

3 aprile 2017
Fonte:
LAV
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