La dieta mediterranea entra a far parte del patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Dopo un lungo dibattito, infatti, la nostra pasta, l’olio, i prodotti della terra e più in generale le pratiche alimentari, sociali e culturali che rappresentano la dieta mediterranea hanno convinto l’Unesco ad approvare all’unanimità questo importante riconoscimento.

Nello specifico l’approvazione è arrivata dal comitato intergovernativo dell’Unesco riunito a Nairobi, che ha registrato (afferma Pier Luigi Petrillo, responsabile della delegazione del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali) l’approvazione congiunta di tutti i 166 delegati degli Stati presenti.

“Un traguardo storico per la nostra tradizione alimentare” (afferma il ministro Galan) il cui percorso era stato avviato nel 2007 insieme alla Spagna in una dichiarazione congiunta.

Importante anche la dedica del riconoscimento al sindaco Angelo Vassallo, ucciso in un agguato lo scorso 5 settembre a Pollica in Campania. Il sindaco (ricorda Petrillo) aveva lavorato in modo significativo su questa candidatura e meritava quantomeno di essere ricordato un questo momento di felicità.

La decisione presa dall’Unesco, al di là dei riconoscimenti formali, avrà sicuramente dei risvolti significativi sull’economia legata all’alimentare. Già infatti i prodotti italiani sono riconosciuti come prodotti di qualità e hanno consentito l’incremento del 9% delle esportazioni. Da oggi questa percentuale potrebbe crescere notevolmente, per la felicità degli agricoltori e delle aziende alimentari.

17 novembre 2010
I vostri commenti
paola, venerdì 26 novembre 2010 alle16:28 ha scritto: rispondi »

w la pasta ma solo italiana!

augusto ricci, lunedì 22 novembre 2010 alle11:45 ha scritto: rispondi »

una informazione sintetica , ma chiara: molto bene

eleonora, sabato 20 novembre 2010 alle2:16 ha scritto: rispondi »

bhè visto che tutti si ricordano dell'Italia per il mangiare, questo riconoscimento mi sembra veramente il minimo. Speriamo sia di aiuto per la tutela del VERO Made in Italy!!

gina, sabato 20 novembre 2010 alle1:03 ha scritto: rispondi »

qual'è il motivo per cui una cosa culinaria debba diventare addirittura patrimonio dell'unesco boh

mela, sabato 20 novembre 2010 alle0:53 ha scritto: rispondi »

finalmente ci hanno messo tanto ma alla fine ci sono arrivati!!!!

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