Alcune diete funzionano meglio di altre. Falso, Stando a una nuova ricerca l’importante è trovare la dieta giusta per ogni singola persona in quanto il nostro corpo reagisce in maniera diversa al cibo. Uno studio ha confrontato i risultati di quattro diete molto famose come la Atkins, quella a zone, la Ornish e la Learn: effettivamente alcune persone avevano perso molti più chili di altre, ma come è possibile?

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Lo scienziato e nutrizionista Christopher Gardner ha esaminato approfonditamente questo studio e ha capito che il punto non è trovare la dieta migliore, ma determinare quale sia la più giusta per ogni persona analizzando i geni, la flora intestinale e le risposte ormonali, senza contare ovviamente lo stile di vita.

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I risultati di questo studio, chiamato “Dietfits”, sono stati analizzati da Carrie Dennet, nutrizionista del Washington Post, ed è emerso che non esiste una definizione univoca di cibo a basso contenuto di grassi perchè ognuno di noi reagisce agli alimenti e al loro assorbimento in maniera diversa.

Il metabolismo di ogni persona ci fa perdere più o meno peso rispetto agli altri. La priorità sembra così essere quella di saziarsi, ovviamente con cibi sani, e dare l’impressione al nostro corpo di essere satollo. Pare essere molto più importante questo che non il tagliare calorie.

21 luglio 2017
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