Tonno in scatola: Asdomar il più sostenibile, Rio Mare il peggiore
Torna “Rompiscatole”, la classifica stilata da Greenpeace sulla sostenibilità dei marchi di tonno in scatola. Bocciate Rio Mare e la grande distribuzione
Cibo
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Coldiretti e Legambiente: no al pecorino rumeno, sì al made in Italy
Il pecorino romano, fatto con il latte sardo, è minacciato dal formaggio romeno. Coldiretti e Legambiente protestano oggi a Roma.
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Carne: cala il consumo negli USA
Gli americani mangiano sempre meno carne. La causa principale sembra essere la crisi, ma cresce l’attenzione verso salute e ambiente.
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Sprechi alimentari: Unilever lancia United Against Waste
Unilever lancia la campagna “United Against Lever” per contrastare il fenomeno degli scarti alimentari e ridurre lo spreco di risorse di cibo.
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Tonno: solo pesca sostenibile per Mareblu, la vittoria di Greenpeace
Caccia al tonno sostenibile dal 2016 per Mareblu. Lo straordinario risultato frutto della campagna “Tonno in trappola” di Greenpeace.
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Packaging: mangeremo i contenitori per cibi
Packaging: grazie alle WikiCell, i prodotti alimentari saranno racchiusi in membrane commestibili, per un consumo ridotto della plastica.
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Nestlé: stop a coloranti e conservanti in merendine e snack
La Nestlé ha ultimato il processo di rimozione di coloranti, conservanti e aromi artificiali da tutti i sui prodotti dolciari venduti sul mercato inglese.
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La spesa di marzo: frutta e verdura di stagione
La spesa di marzo ci regala qualche anteprima di stagione e di primavera: verdura e frutta fresca disintossicante, per abbandonare il grasso accumulato durante l’inverno.
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Tonno in scatola: gli italiani chiedono garanzie sulla sostenibilità
Secondo un sondaggio di Greenpeace, il 99% dei consumatori di tonno in scatola vorrebbe saperne di più sul tipo di pesce utilizzato e sui metodi di cattura.
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Carnevale: le ricette delle zeppole e dei tortelli
Per Carnevale zeppole e tortelli morbidi e saporiti da preparare con prodotti freschi e semplici da reperire. L’ideale per un pomeriggio culinario da trascorrere con i vostri bimbi.
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Hamburger in provetta: il no di Coldiretti e LAV
In arrivo il primo hamburger in provetta, contro cui si schierano Coldiretti e LAV. Contrario al prodotto anche il 73% degli italiani.
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Carnevale: la ricetta degli struffoli
Carnevale con gli struffoli al miele, dolce tipico della saporita cucina napoletana. Rapidi da preparare e da portare in tavola, per la gioia di grandi e piccoli.
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Carnevale: la ricetta delle chiacchiere
Impariamo a preparare il dolce più tipico del Carnevale: le chiacchiere. La ricetta è molto semplice e veloce e può essere addolcita anche con del cioccolato.
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Mozzarelle blu in Sardegna, Coldiretti: serve trasparenza
Nuovi casi di mozzarelle blu, quattro quelli accertati in Sardegna. Coldiretti chiede trasparenza alla Regione per difendere il comparto caseario.
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San Valentino: ricette vegetariane a forma di cuore
San Valentino tutto vegetariano per festeggiare il giorno degli innamorati. Ricette veloci ed economiche per stupire senza far soffrire il portafoglio.
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