Perdere peso è una necessità che negli ultimi tempi, a causa di lavori sedentari e alimentazione ricca di cibi poco salutari, coinvolge sempre più persone. Per abbandonare i chili di troppo senza eccessivo stress occorre seguire una dieta equilibrata e un percorso di allenamento adeguato, ma esistono dei cibi o dei rimedi naturali che possono accelerare questo processo?

Sono moltissime le diete e i regimi alimentari disponibili per perdere peso, molti dei quali senza troppe rinunce a livello di gusto. Quando si intraprende un percorso di dimagrimento, tuttavia, bisognerebbe sempre evitare il fai da te per affidarsi a un dietologo o a un nutrizionista, affinché il processo non comporti delle carenze gravi per l’organismo. Sul fronte dell’alimentazione e dei rimedi naturali, sono molti i prodotti che possono indurre il metabolismo a bruciare più grassi, ma quali prediligere? Di seguito, un’excursus sia sui cibi più indicati che sui ritrovati erboristici, da assumere sempre dopo aver vagliato il parere dello specialista.

Alimenti brucia grassi

Lattuga

Butter Lettuce via Shutterstock

I cibi amici del dimagrimento sono davvero moltissimi e, nella quasi totalità dei casi, si coniugano perfettamente anche con le esigenze di chi avesse scelto una dieta vegetariana o vegana. Le loro capacità d’azione possono essere genericamente così riassunte:

  • Alimenti che bloccano la fame: molti cibi, soprattutto quelli ricchi di acqua, aiutano il dimagrimento poiché contribuiscono a rimandare sazietà. Normalmente si tratta di frutta e verdura, ma anche delle fibre e dei cereali;
  • Alimenti termogenici: si tratta di tutti quegli alimenti che, per essere correttamente assimilati dall’organismo, richiedono energie importanti. Attivando quindi il metabolismo, spingono al consumo dei grassi accumulati.

Fortunatamente, non è necessario affidarsi a prodotti costosi o frutta esotica, perché gran parte di questa proprietà è espressa da ortaggi di uso molto comune e sempre disponibili nella piccola e grande distribuzione. Fra questi, si elencano:

  • Lattuga: così come gran parte delle insalate, l’assunzione regolare di lattuga placa il senso di fame, sia perché riempie lo stomaco che per l’alto contenuto di acqua. Inoltre, ha anche proprietà benefiche, grazie al suo apporto di minerali e la capacità di limitare gli effetti dell’istamina;
  • Aceto di mele: l’acido acetico, un composto disponibile in ogni varietà d’aceto, accelera il metabolismo delle cellule e spinge il corpo a bruciare i grassi. Questa particolarità sarebbe più marcata nell’aceto di mele, utile anche come astringente e per la bellezza di pelle e capelli;
  • Peperoncino: oltre a essere un valido alleato per la salute del sistema cardiovascolare, il peperoncino è noto per incentivare la risposta dell’organismo. Inoltre, la reazione termogenica dopo l’ingestione contribuisce al rapido scioglimento dei grassi, anche del tessuto adiposo della cellulite;
  • Pompelmo: dalle ridotte calorie, si tratta di un frutto spesso prescritto nelle diete, poiché blocca il senso di fame, aiutando quindi a sopportare quantità minori di cibo. Si preferisce il succo, sempre nelle dosi consigliate dal nutrizionista poiché tendere a nascondere il sapore degli altri ingredienti;
  • Fragole e frutti di bosco: le fragole, e in generale tutti i frutti di bosco, contengono grandi quantità di acqua e presentano un ridotto impatto calorico. Queste proprietà si traducono in una più facile sazietà, per questo è consigliato assumere questi cibi circa 30 minuti del pasto;
  • Ananas: si tratta di uno degli alimenti più conosciuti per il suo effetto astringente e, seppur non bruci direttamente i grassi, aiuta la digestione grazie alla bromelina in esso contenuta. Le sue proprietà antinfiammatorie, inoltre, possono aiutare a rendere più agevole il transito intestinale;
  • Alga Wakame: tra le alghe brune a consumo alimentare, la Wakame è quella che più stimola la perdita dei chili in eccesso. Questo potere è dovuto alla fucoxantina, un elemento che incide direttamente sull’adipe;
  • Tè verde: bere regolarmente tè verde è un’abitudine davvero benefica per l’organismo poiché, essendo ricco di antiossidanti, rallenta i processi di invecchiamento delle cellule. Inoltre, limita l’accumulo di grasso ed è quindi molto indicato nelle diete di mantenimento.

Rimedi naturali

Ginseng

Dry Ginseng Roots via Shutterstock

Oltre ai cibi più indicati per una dieta volta allo scioglimento dei grassi, esistono anche dei rimedi fitoterapici che possono stimolare la risposta del metabolismo, rendendo il dimagrimento più veloce. Così come tutti i principi attivi disponibili in natura, questi preparati rispondono a precise controindicazioni e potrebbero manifestare effetti collaterali anche gravi, quindi si consiglia sempre di consultare il medico prima dell’assunzione.

Nell’universo delle erbe utili alla salute, per gli scopi di dimagrimento si può distinguere in due gruppi:

  • Drenanti: si tratta di tutti quei rimedi che stimolano non solo le funzioni digestive, ma anche la diuresi per eliminare i liquidi in eccesso. Ovviamente, questa attività non può essere considerata una vera e propria forma di dimagrimento, ma è sempre indicata per evitare la ritenzione idrica che può rallentare la perdita di peso. Considerato come i diuretici naturali potrebbero avere conseguenze anche importanti su chi soffre di patologie pregresse – ad esempio ai reni – e tendano a diminuire la pressione, la somministrazione deve avvenire sempre su consiglio di un medico. Tra le tante erbe, si può citare l’equiseto, l’ortica, il tarassaco, la betulla;
  • Stimolanti: questo secondo gruppo, invece, è noto per spingere le attività dell’organismo, quindi per accelerare il metabolismo inducendolo a bruciare più grassi. Anche in questo caso, l’assunzione può essere controindicata in alcuni pazienti – come i cardiopatici – e determinare conseguenze spiacevoli come tachicardia, ansia e insonnia. Fra le più comuni, ginseng e guaranà.

21 settembre 2014
I vostri commenti
Enzo, domenica 1 marzo 2015 alle14:57 ha scritto: rispondi »

Direi che il senso dell'articolo ti abbia già risposto!

Sabrina, lunedì 20 ottobre 2014 alle15:43 ha scritto: rispondi »

Questi consigli sono molto utili cercherò di farne tesoro, anche se in fatto di dieta oltre a questi cibi utili è importante rivolgersi ad uno specialista che faccia una dieta personalizzata, anche se i costi sono alti dal vivo, online ci sono molti professionisti che fanno consulenza gratuita,come la WEEK ME - la settimana della consulenza personalizzata, dove nutrizionista e personal trainer rispondono a tutte le domande su alimentazione e sport e molte altre iniziative online...val la pena farci un salto, farsi fare una dieta alimentare di base e poi arricchirla selezionando alimenti stimolanti e drenanti che voi saggiamente consigliate per darsi un aiuto in più :)

tonino, lunedì 22 settembre 2014 alle10:37 ha scritto: rispondi »

vorrei sapere se anche il cocomero aiuta a dimagrire, anche perché credo che il 90 % sia acqua

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