Vallelata lancia due nuovi prodotti all’insegna dell’agricoltura biologica. Una coppia di formaggi freschi provenienti da una filiera controllata e certificata bio, mozzarella e stracchino, che esclude l’utilizzo di prodotti OGM ed è realizzata secondo criteri di rispetto dell’ambiente e del benessere animale.

=> Leggi perché il pesce biologico è più nutriente

La scelta di Vallelata di puntare sul biologico per i suoi nuovi prodotti freschi è stata compiuta per cercare di andare incontro alla crescente tendenza dei consumatori, sempre più orientati verso l’alimentazione bio. Come ha dichiarato Clara Pirovano, direttore marketing Gruppo Lactalis Italia:

Abbiamo lavorato a lungo per sviluppare questi prodotti biologici che sanno unire il gusto inconfondibile dei formaggi freschi Vallelata ai sistemi produttivi dell’agricoltura biologica. Volevamo offrire una risposta forte e distintiva alle richieste dei consumatori: il 43.7% della famiglie italiane acquista prodotti bio almeno una volta alla settimana (FONTE Trade Lab – Bio Outlook 2016), a testimonianza che non rappresenta più solo una tendenza ma una vera e propria esigenza per alcune famiglie che scelgono la garanzia del biologico e di una produzione secondo norme rigorose in materia di rispetto dell’ambiente e benessere degli animali.

=> Scopri i numeri del biologico presentati a SANA 2016

Una sorta di evoluzione naturale quella di lanciare mozzarella e stracchino bio, conclude Pirovano, ricordando infine l’impegno dell’azienda verso la compensazione delle proprie emissioni di CO2:

Il mercato del biologico è in forte ascesa e si sta delineando come una rivoluzione dei consumi solo 3 anni fa i prodotti biologici disponibili nella grande distribuzione erano 545, oggi sono già 637 e il comparto continua a crescere del 20% anno su anno (FONTE IRI IS+LSP– AT ott 2016). Vallelata è una marca che da sempre riesce ad unire gusto e rispetto dell’ambiente; proporre una nuova linea biologica è stata quindi una evoluzione naturale del percorso di crescita e di attenzione alla sostenibilità ambientale della marca.

Con la nuova linea bio Vallelata prosegue nell’impegno verso la salvaguardia della natura e dell’ambiente, in linea con gli impegni già presi anche attraverso il progetto di compensazione della emissioni di CO2 in collaborazione con il Ministero dell’Ambiente e di gestione forestale sostenibile in collaborazione con il Consorzio Forestale di Pavia.

5 giugno 2017
Lascia un commento