Esagerare con l’alcol anche una sera ogni tanto può essere nocivo per la salute. Secondo quanto riportato da uno studio USA il consumo eccessivo di bevande alcoliche può portare, anche se non frequente, a danni anche a lungo termine persino in soggetti altrimenti sani.

Secondo numerosi studi un consumo di alcol elevato può causare problemi alla salute, non soltanto per quanto riguarda il benessere del cuore e del fegato. Problemi che secondo i ricercatori della University of Massachusetts Medical School potrebbero interessare anche coloro che decidono di concedersi una singola serata di “eccessi”.

Questo perché il consumo di alcol al di sopra di certi livelli può indurre, che sia sporadico o frequente, una maggiore permeabilità delle pareti dell’intestino nei confronti di batteri e tossine. Per valutarne gli effetti anche a breve termini i ricercatori hanno analizzato i livelli di endotossine nel sangue di 11 uomini e 14 donne, ai quali è stato fatto consumare alcol a sufficienza da spingerli oltre il valore soglia di 0,8 g/dL (circa 5 drink per un uomo e 4 per una donna).

Gli effetti sono stati una crescita rapida dei livelli di endotossine, che vanno ad accumularsi nell’organismo e a favorire stati febbrili e infiammatori oltre che la distruzione dei tessuti cellulari. Come ha spiegato il Dr. Gyongyi Szabo, professore di medicina presso la University of Massachusetts Medical School:

Abbiamo riscontrato come una singola notte di baldoria a base di alcol solleciti una risposta immunitaria potenzialmente rilevante per la salute di individui altrimenti sani. Secondo i nostri risultati una nottata di eccessivo consumo alcolico può rivelarsi più pericolosa di quanto ritenuto in precedenza.

19 maggio 2014
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